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产销履历
【大纪元2017年02月28日讯】（大纪元记者萧轩台湾台北报导）自测量工程转行的农民赖明岐，17年前返乡务农，为了实践理想，他号召台中在地志同道合的青农朋友，成立“知耕鸟”品牌，坚持只种纯天然的好东西，以产销履历规范的方式耕作，拓展优质农产品规模。
赖明岐目前主要生产4种嫁接梨，包括新兴、丰水、南水及秋黄，他继承父亲适地适种的理念，顺其自然，让农作物自然生长、自然熟成后再采收。他说，土地能接受的东西有限，水果也一样，如果想要水果长快一点、大一点、漂亮一点、甜一点，就必须加入很不天然的东西。
“我想种给自己小孩能吃的、能用的东西。”原本单纯想让孩子生活在更自然的环境而返乡务农的赖明岐，渐渐发现自己家的食物很健康，出了就没有保障，渐渐也拓展开设了溯源餐厅，希望发挥市场影响力，推广安心食材。
赖明岐对于自己的坚持觉悟很早，即使承受压力，他认为，正确的事情就该放胆去做。“我们这种顺其自然的耕种方式，什么肥料都完全不用。”他与同好青农种植产销履历规格的蔬菜水果、五谷杂粮，却没有全部申请转为有机。
“非设施农作物一定有邻田污染，无法排除，虽然技术性可以申请通过转成有机，但我觉得还是必须秉持良心做事情。”赖明岐直言，不是说其他农作物不好，而是认为还可以做得更好。
赖明岐不想让孩子在被污染的社会和环境下长大，但转行务农也非常辛苦，一开始的资金冲击就很大，必须不断投资设备、机械化等，而且有善栽种的收入绝对会减少，“大概撑个3年～5年等生态平衡，有稳定的基本盘才会开始赚钱。”
熬过多年被长辈不理解的压力，赖明岐从来没有后悔。他说，人的一辈子很短，能做事的时间也就几十年，我们能留给下一代什么？“我想，如果留给他们一个很纯净、很天然的土地，不仅下一代、下下一代，这将会是永续的。”◇
责任编辑：韵寰
