用这种材料做甜甜圈 纽约这家餐厅红了

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【大纪元2017年04月06日讯】(大纪元记者陈俊村报导)美国纽约市一家餐厅以创新的材料生产甜甜圈,结果卖得很好,而且在网上走红,而这种材料就是意大利面,想不到吧?

这家名叫“流行意大利面”(Pop Pasta)的餐厅位于该市布鲁克林区,它最近将意大利面这种经典美食与可代表美国文化的甜甜圈结合在一起,推出由意大利面制作的甜甜圈,结果受到人们的欢迎。

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这种意大利面甜甜圈其实是具有甜甜圈外观的意大利面派(spaghetti pie)。意大利面派是那不勒斯(Naples)的传统食物,由剩余的意大利面条结合鸡蛋和乳酪,经油炸而成。

该餐厅的网站表示,意大利面派通常做成大型的圆饼状,再切片食用。它不会像披萨一样看起来脏脏的,很适合野餐或带到海滩食用。

该网站还说,这种意大利面甜甜圈是烘烤而成的,消费者用一只手就可以握住。它具有多种口味,当午餐或点心吃都很合适,而且在室温下或加热后再吃,都很好吃。

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目前它的口味包括:番茄沙司、棷榄油香蒜、波隆那肉酱(Bolognese sauce)、培根蛋等,将来还会有更多口味推出。

在美国,甜甜圈是一种通俗的食物,有不少人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立“甜甜圈日”。而在亚洲,甜甜圈通常被当成点心。

一般的甜甜圈是以面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后,经油炸而成。因其具有高热量,吃了容易发胖,因此被视为垃圾食物之一。

责任编辑:茉莉

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