用這種材料做甜甜圈 紐約這家餐廳紅了

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【大紀元2017年04月06日訊】(大紀元記者陳俊村報導)美國紐約市一家餐廳以創新的材料生產甜甜圈,結果賣得很好,而且在網上走紅,而這種材料就是義大利麵,想不到吧?

這家名叫「流行義大利麵」(Pop Pasta)的餐廳位於該市布魯克林區,它最近將義大利麵這種經典美食與可代表美國文化的甜甜圈結合在一起,推出由義大利麵製作的甜甜圈,結果受到人們的歡迎。

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這種義大利麵甜甜圈其實是具有甜甜圈外觀的義大利麵派(spaghetti pie)。義大利麵派是那不勒斯(Naples)的傳統食物,由剩餘的義大利麵條結合雞蛋和乳酪,經油炸而成。

該餐廳的網站表示,義大利麵派通常做成大型的圓餅狀,再切片食用。它不會像披薩一樣看起來髒髒的,很適合野餐或帶到海灘食用。

該網站還說,這種義大利麵甜甜圈是烘烤而成的,消費者用一隻手就可以握住。它具有多種口味,當午餐或點心吃都很合適,而且在室溫下或加熱後再吃,都很好吃。

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目前它的口味包括:番茄沙司、棷欖油香蒜、波隆那肉醬(Bolognese sauce)、培根蛋等,將來還會有更多口味推出。

在美國,甜甜圈是一種通俗的食物,有不少人以甜甜圈作為早餐的主食,甚至還設立「甜甜圈日」。而在亞洲,甜甜圈通常被當成點心。

一般的甜甜圈是以麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後,經油炸而成。因其具有高熱量,吃了容易發胖,因此被視為垃圾食物之一。

責任編輯:茉莉

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