【大纪元2017年05月14日讯】（大纪元记者赖瑞台湾台中报导）现年65岁的廖明资是台中市第二届“青年加农计划”的农业“贤拜”，也是雾峰香蕉产销第二班班员，从小就跟着父母种植香蕉，为让人吃得安心，他使用自然农法、降低用药，更曾因此多次获得模范农民奖。他总是鼓励青农们从农要认真学习、不要半途而废，甚至青农学成后如有意愿继续从农，他愿意提供土地让青农栽种，期盼将农产业传承下去。
台中市农业局表示，一般人会认为南部是香蕉的盛产地，但其实香蕉最早是十八世纪从福建、广州等地带回台湾中部种植的，因此中部才是台湾香蕉的发源地；日治时期台湾输出的香蕉有八成都产自台中雾峰；而民国50至60年代更是香蕉外销的黄金时期，台中也居全国第二大产区。
廖明资表示，他经历过民国50至60年“香蕉的黄金时代”，当时整个雾峰区满山香蕉树，他跟着父母种植香蕉和木薯，正好跟上当时外销日本的“香蕉经济”，每次外销都是上千公斤，收益丰厚。
廖明资说，到了民国65年，因为东南亚国家的竞争及多种因素，外销市场紧缩，内销市场则是供大于求，使得香蕉价格大幅跌落，再加上后来全台香蕉陷入“黄叶病”危机，雾峰蕉农大多转作其他果树。因此，廖明资一家也随着市场趋势改变，将一部分香蕉改种龙眼及荔枝树，虽然一开始改种不同作物遇到了不少困难，但在努力观摩学习之后，也渐渐将龙眼、荔枝园发展起来。
廖明资并于去年受到农业局邀请，担任第二届“青年加农计划”的农业“贤拜”，他期望藉由“青年加农计划”鼓励更多青年投入农业，也希望青农们要以认真的态度学习，不要半途而废，他知道部分青农苦无农地栽种，如果青农们学成后有意愿继续从农，他愿意提供土地给青农种植，期盼青农不要半途而废，才能将农产业能继续传承下去。
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