【大纪元2018年01月19日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）年节的食品种类多，民众采买年货得当心了，嘉义市政府卫生局107年1月展开第二波年货抽验，针对嘉市批发商、超市、大卖场、超市进行年节冷冻调理食品抽验共计抽验10件食品，抽验品项包括佛跳墙、酸菜白肉锅、羊肉炉、米糕、炖土鸡等各种年节应景食品，检验项目包括卫生标准（生菌数、大肠杆菌、大肠杆菌群），其中2件“陈年绍兴醉虾”检出大肠杆菌群23 MPN/g及“樱花虾蒲米糕”460 MPN/g，容许量标准应小于10 MPN/g，针对不符规定产品，经查来源均为外县市，已移请所辖县市卫生局办理。
嘉义市卫生局提醒您，为了避免细菌繁殖，食用前一定要彻底加热，烹调后应尽速食用完毕；选购冷冻食品应检视产品标示及包装完整密封良好，除了注意有效日期外，触摸产品表面，选择冻结状态坚硬、无软化，内容物品质及外观良好、无冰晶结霜及脱水干燥者。
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