日本法国合作 打造日法合作拉面

人气 502

【大纪元2018年11月29日讯】(大纪元记者清云日本东京报导)今年是日本和法国建交160周年,两国间在各方面举行各种纪念活动。在饮食方面,日本的拉面店和法国的制面公司合作,推出“日法友好160周年纪念合作面”。

日本和法国于1858年10月9日开始建立外交关系,至今年正好是160周年。为此,两国在文化、艺术、文艺、经济、军事和饮食方面举行了各种纪念交流活动。

在饮食方面的其中一个活动是,由力之源控股公司和新横滨拉面博物馆公司共同举行PARIS RAMEN ZUZUTTO2018活动,打造“日法合作拉面”。有四家拉面店参加了此活动,分别是“ちばき屋”、“ソラノイロ”、“とら食堂”和“一风堂”。该四家拉面店曾参加了2014年在巴黎举行的拉面周活动,受到巴黎民众的欢迎,每天开门之前就有超过300人排队等待。

今年,“ちばき屋”、“ソラノイロ”、“とら食堂”和“一风堂”再次集结,在驻日法国大使馆的后援下,发挥各自的特点和技术,使用日本小麦粉和法国小麦粉配合,推出了四种日法合作面,从12月1日开始在各个店铺向民众提供。

使用的法国小麦粉是由MINO TERIES VIRON公司生产的高级面粉“LA TRADITION FRANCAISE”。在很多次的法国面包制作比赛中,冠军选手所使用的面粉便是“LA TRADITION FRANCAISE”。

11月21日在新横滨的拉面博物馆举行试食会,供媒体记者尝试。(清云/大纪元)
11月21日在新横滨的拉面博物馆举行了试食会。(清云/大纪元)

“ちばき屋”的拉面特点是柔和、全体协调,令人怀念,这次日法合作面主要是在东京葛西本店出售,价格1,000日元,12月1日开始提供。

“ちばき屋”提供的日法合作拉面。(清云/大纪元)

“ソラノイロ”的拉面特点是使用大量的蔬菜,注重健康,被选入2015年至2017年的米其林杂志。本次的日法合作面主要在麹町本店出售,价格1,000日元,12月1日开始提供。

“ソラノイロ”提供的日法合作拉面。(清云/大纪元)

“とら食堂”的拉面特点是采用传统的手工制作。本次的日法合作面主要在白河本店和博多分店出售,价格1,000日元,12月1日开始提供。

“とら食堂”提供的日法合作拉面。(清云/大纪元)
“とら食堂”提供的日法合作拉面。(清云/大纪元)

“一风堂”在国际上享有盛名,在中国、台湾、香港、美国都有分店。本次的日法合作面主要在代々木上原店、饭田桥店、上野广小路店、五反田东口店和横滨西口店出售,价格990日元,12月1日开始提供。

“一风堂”提供的日法合作拉面。(清云/大纪元)
“一风堂”提供的日法合作拉面。(清云/大纪元)

 

责任编辑:卢勇

相关新闻
日本拉面怎么吃?
东京极品拉面“松阪牛肉拉面” 一碗七千日元
感念311相助!日老板开车8小时送200碗拉面赶往灾区
又一米其林拉面来台 加入起司风味独特
最热视频
【新闻第一现场】金斯伯格去世 微信正式被禁
【十字路口】中共24年最激烈挑衅 欲台海开战?
【罗厨寻味】粥烫东星斑
【薇羽看世间】欧中峰会 欧盟对中共转强硬
【大选观察】川普对付中共敢说敢做
【新闻看点】十月惊奇5种可能 天选人塑美国未来
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论