site logo: www.epochtimes.com

高丽菜顾胃 美味正当时

促销高丽菜,南市副市长许汉卿(左2起)、代理市长李孟谚、农业局长李建裕及安定区农会总干事王宝民等体验泡菜制作。(赖友容/大纪元)

人气: 18
【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元2018年12月12日讯】(大纪元记者赖友容台湾台南报导)正是“吃当季.吃在地”高丽菜的时候,包括炖饭、菜卷、水饺、水煎包、麻油鸡等高丽菜料理佳肴,是营养、健康、经济又实惠的好食材。

协助高丽菜产销,南市府农业局12日举行“斗阵来呷高丽菜”行销记者会,活动现场代理市长李孟谚、副市长许汉卿及农业局长李建裕等一起挽袖DIY制作台式泡菜,呼吁大家多食用高丽菜。

“也是制作胃药的材料”李孟谚表示,高丽菜正值产季,新鲜美味,料理方法简单,是一种好食材。

针对农产产销,他希望中央密切合作地方农政单位,以“源头管理制度”落实生产登记制度,并推动“农产产销预警制度”减少产销失衡情况发生。

2018年8月暴雨(823水灾)后,农民一窝蜂种高丽菜,造成同时的采收期,菜价因而崩盘。“用嘴巴赞助农业”可以产销平衡,许汉卿表示,高丽菜有上涨的趋势,品尝便宜好吃的高丽菜动作要快。他劝农民这个时候不要再种高丽菜了,到采收时期会因天气转热而容易爆裂开花。

南市农业局表示,将在台南市大东夜市广场及国道一号新营休息站办理“高丽菜促销活动”支持在地农民;目前高丽菜价格在台北果菜市场已有回稳迹象,气温逐渐降低,民众食用火锅会越来越多,将有助于农民收益。◇

责任编辑:李薇

评论