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吃完中餐患“炒饭综合症” 德州女求偿百万

香菇洋葱蛋炒饭(摄影:家和/大纪元)

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【大纪元2018年06月30日讯】(大纪元记者张智综合报导)美国德州一名女子吃完中式自助餐后,得了俗称“炒饭综合症”(Fried Rice Syndrome)的严重食物中毒,被送到医院重症监护病房救治。康复后她对中餐馆提出控告,要求赔偿百万美元的损失。

据德州《达拉斯新闻报》报导,住在埃利斯(Ellis)县的62岁莫布里(Germaine Mobley)说,她在2016年偕好友前往位于到德州沃克西哈奇(Waxahachie)中餐馆亚洲王自助餐(Asian King Buffet)吃了一顿午餐,就使她严重患病,在重症监护病房中住了8天。

莫布里在诉讼中称,她被蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)感染,即被俗称为“炒饭综合症”,这是一种在室温下保存的食物中常见的细菌。

莫布里说,她当时在餐厅点了炒饭,但开车回家时开始感觉不舒服。

据新闻台报导,莫布里身体本来就不太好,当天她回家后,身体不舒服的状况继续恶化。

“我开始呕吐,第二天早上,我呼吸困难,因此我丈夫叫了救护车将我送医急救。”她说。

莫布里在重症监护病房整整住了8天,其中有两天得靠维生仪器辅助呼吸。

“得了‘炒饭综合症”听起来好像是个笑话,但它是非常严重的。”莫布里的律师诺特 (Kathryn Knotts)告诉《达拉斯新闻报》。

美国食品暨药物管理局(FDA)文件指出,蜡样芽胞杆菌常被发现于炒饭内,是导致炒饭症候群的主因。

根据美国食品和药物管理局(FDA)资料,引起“炒饭综合症”的蜡状芽孢杆菌通常存在于室温下食物中,这种细菌可以引起痉挛、呕吐和腹泻等症状,但通常不会持续超过两天以上。

但是,诺特说,对于身体健康状况本身不太好的莫布里来说,感染了这种细菌,在离开医院后,她又花了3个月的时间康复,治疗费用超过10万美元。

不过,亚洲王自助餐的老板否认莫布里的指控。该餐厅的老板叶华南(Huanan Ye,音译)周三(27日)通过翻译说,该诉讼没有提供足够证据来索赔。该餐厅的律师也没有立即回应。

责任编辑:林琮文

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2018-06-30 5:36 PM
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