【大纪元2018年07月02日讯】（大纪元记者庄丽存台湾新北报导）新北健康三宝绿竹笋进入盛产期，也是夏季清凉营养好食材，新北市政府农业局与新北市各产区农会共同推出“田间厨房-采笋一日游”、绿竹笋展售会等一系活动，新北市长朱立伦表示，现在正是新北绿竹笋的盛产期，具有新鲜、甜度高、品质好与高纤维的特色，欢迎大家暑假一同体验农家采笋一日游的活动，也共同为新北农民加油。
朱立伦指出，现在新北市绿竹笋的生产面积已经扩大到2,328公顷，产区是全台最大，年产值已高达17亿元，也是全台产值最高、品质最好的，这些都是农民辛勤投入的成果，更重要的是，现在有一批青农新生代开始接班投入农业，且越种越好。
今年绿竹笋推广主题为“来去农家采笋去”，今天朱立伦与各产区农会代表及青农一同进行启动仪式，朱立伦说，在各产区有很多步道、老街、古迹等结合旅游，规划非常多丰富精彩的活动，让民众亲身体验挖竹笋，不仅有趣、有成就感，又可吃到新鲜好吃的现采竹笋。
以绿竹笋为食材所结合的美食料理，不论是绿竹笋凉拌沙拉或是竹笋汤，都是深受大家喜爱，今天在记者会现场，朱立伦也与五股青农代表一起示范挖竹笋，并和国宴御厨水蛙师一起制作绿竹笋沙拉罐。
新北市政府农业局表示，市府与各产区农会合作举办一系列的活动推广新北绿竹笋，包括7月中旬在八里、平溪、五股、深坑、石碇及莺歌，将推出“田间厨房-采笋一日游”，可体验采笋乐趣，品尝风味餐，还能到附近景点游玩，原价1500元，优惠价800元（含交通），名额有限，额满为止，7月3日中午12时起开放报名。活动详情请上http://ntpc-bambooshoot.com.tw/查询。
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