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星宇航空商务舱 飨米其林一星餐酒

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【大纪元2019年12月13日讯】(大纪元记者张原彰台湾台北报导)星宇航空13日正式公开机上餐饮服务。星宇航空表示,商务舱由米其林一星餐厅“Longtail”主厨林明健操刀,将打造顶级空中餐酒馆;经济舱与台湾知名烧肉品牌“胡同烧肉”合作,并推出豪华烧肉丼。另外,台南人气冰品“蜷尾家”也将在星宇航空的机上推出限定冰品“铁观音可可碎片”,自2020年第二季起供应。

星宇航空董事长张国炜表示,初期航程为东南亚航线,也将餐点的水准做好、做足,无论是商务舱的Longtail或经济舱的胡同烧肉,都可以拉近机上餐饮和到餐厅用餐的距离,同时照顾旅客对餐点或饮品的喜好。另外,旅客都可以在订位时预先选好餐点。

星宇航空表示,Longtail经典菜色变成商务舱餐点,主菜为“越式肉派、鱼松、酸裸麦面包及腌菜”,部分航线增加提供“米线佐台湾黑猪梅花、香茅、鱼露沾酱”。另外,搭餐酒为特调的“湄公河之恋”,是香茅风味与琴酒的完美结合。

星宇航空表示,由烧肉品牌“胡同烧肉”打造的经济舱主菜“酱烧牛五花丼”,使用肉质软嫩的牛五花,搭配胡同独门招牌酱汁,佐以清爽配菜及香软白饭;限定口味“马告咸猪肉丼”,则是希望以台湾特色原民风味惊艳国际旅客。此外,还有“胡同酱烧猪五花丼”、“胡同酱烧烤鸡日式炒面”两款招牌菜色可供旅客享用。

星宇航空表示,2020年第二季起,将提供台湾知名冰品“蜷尾家”,将台湾冰品之光宣扬至全世界;以茶冰淇淋口味闻名的“蜷尾家”,将打造限定版“铁观音可可碎片”口味。◇

责任编辑:玉珍

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