【大纪元2019年02月18日讯】“不完美的农产品”（Imperfect Produce）是一家总部位于旧金山的食品配送公司，该公司采购和销售形状奇特或有瑕疵的水果和蔬菜，最近将其服务扩展到华府地区。
公司首席执行官兼联合创始人Ben Simon来自马里兰州蒙哥马利郡，他在马里兰大学开始从事食物垃圾工作。在那里，他与人共同创立了食品回收网络，该网络帮助学校转移食物，让这些食物最终给了正忍受饥饿的人，而不是烂在垃圾箱里。
联合国粮食及农业组织统计，几乎一半的水果、蔬菜和块茎都被浪费了。根据美国农业部的数据，食物垃圾是进入垃圾填埋场的最大单一组成部分，是美国第三大甲烷来源。
“不完美的农产品”与全国200个农场合作，其中包括马里兰州和维吉尼亚州的20个农场，并将他们的“丑陋”农产品带回配送中心，在那里装箱并运送给顾客。
Simon表示，客户最终支付的费用比他们在杂货店选择类似产品的费用少30％，还为农民提供了额外收入。
责任编辑：肖琳
