【大纪元2019年05月28日讯】（大纪元记者袁玫洛杉矶报导）世界华人工商妇女企管协会南加州分会在5月25日举办了一场别开生面的“食事讲座”，邀请美国精品咖啡协会认证专业冲泡师及烘豆师陈信宇（Jax Coffee负责人Jacob）主讲咖啡的种种，配上烧肉粽、芋头糕、炒米粉令人惊艳。召集人何宛蔆准备了“一路发食品”的大伴手礼袋，让会员姐妹渡过愉快的下午时光。
会长江瑞瀛说明，该会每个月都由姐妹会员选定一个主题自由发挥，这次在召集人何宛蔆发挥创意下举办这个充满情趣的下午茶。
“一路发食品”业者、杰出女企业家何宛蔆表示，世华南加分会每年都举办“姐妹一刻钟”年度活动。今年的活动──咖啡遇到烧肉粽，以风味多元的咖啡为点心带来丰富层次。在初夏的周末下午，享受咖啡达人冲泡的咖啡，搭配美食及客家小点，浓郁的咖啡香气一扫大家的疲惫。
陈信宇讲解，烘培和冲泡是不同的技术领域，烘培要恰到好处，不能太生也不能太熟，一般市面上有的烘培咖啡过于焦黑，喝起来有烟熏味，没法喝到咖啡的真正风味，这是不允许的。而当天以西方咖啡配上饺子、烧肉粽，这种尝试有不同的感受。
当天活动，世华总会荣誉总会长施郭凤珠、经文处副处长翁桂堂一起品尝感受创意组合。
世华南加州分会成立至今已28年，凝聚爱心与热心的华商妇女精英积极投身公益，每年除了配合政府推动侨务活动外，还举办各种专业讲座，如商业、资讯、科技、健身等；此外还有金冠奖选拔、企业参访、杰出企业妇女成功经验分享、推介恩爱夫妻牵手奖、好妈妈好婆婆楷模、关怀弱势团体、拜访老人院等活动。 ◇
责任编辑：张宛
