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【消费快讯】斋月期 来自沙漠的美味

椰枣蜜是纯天然椰枣制成。(业者提供)
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【大纪元2019年06月07日讯】(大纪元记者施芝吟台湾报导)回教徒在斋月期开斋第一口吃的是椰枣;刚出生的婴儿第一口喝的并不是母奶,而是椰枣精或椰枣汁。椰枣蜜是纯天然椰枣制成。天然代糖纯椰枣精。

天然代糖纯椰枣精。(业者提供)椰枣生长于沙漠中,经加工、烘培后带有其特殊的枣香,以及浓缩的营养成分。享用椰枣的风气在欧洲、中东国家都很盛行,不仅在法国巴黎高级餐厅会在餐饮加入椰枣精,杜拜高级饭店、咖啡厅也在送上茶点时以椰枣取代砂糖,让客人喝一口茶,咬一口椰枣。

椰枣精是由纯椰枣提炼的浓缩液,有着椰枣天然的甜味,没有添加任何糖、蜂蜜,因此适合作为糖、枫糖的替代品。椰枣精用途较椰枣广泛,除冲泡成冷热饮外,可以加牛奶。也能作为糕点烘焙原料,也可以加在松饼、甜点冰品等。◇

责任编辑:李薇

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