【大纪元2019年08月13日讯】（大纪元记者林倩玉台湾新竹报导）新竹县新丰乡农会为激励农友生产高品质稻米，提高产地知名度，日前举办稻米品质竞赛，希望透过竞赛方式鼓励农民在稻作技术上更加精进，同时将新丰自有品牌“萃丰米”推广至全国，开创精致农业新商机。
新丰乡今年度1期稻作面积为1,005公顷，本次共有10位农友报名参赛，参赛品种为桃园3号、台农71号及台南11号。稻米评鉴分三阶段进行评鉴，第一阶段为田间检查，进行生育期检查，第二阶段为稻米抽验分析，评选包括外观规格及蛋白质分析等。第三阶段邀请专家组成评审团进行稻米观性状及食味评鉴。进入评审的农友，由七位评审组成的评审团进行评审，经过第二阶段评审，共有8位农友进入第三阶段食味评鉴，最后由青农刘政祐以桃园3号拿下新丰乡稻米品质竞赛冠军。
刘政祐是新丰乡农会刘展维理事长的长子，与其兄弟刘政育及刘政雨共同承接父业，两代四口总耕作面积超过100公顷，刘政祐不仅从父亲身上习得精良的种稻技术，更勇于尝试新的做法，为克服近年气候变迁的问题，自去年开始尝试采旱地“直播”法种稻，省下惯行农法需大量蓄水、整田插秧的做法，其试验结果旱地直播法产量不但跟惯行农法相当，还省下了育苗及整田插秧的成本。
今年起刘政祐跟行政院农业委员会农业试验所等单位共同合作，规划一公顷多的“因应气候变迁的调适耕作制度示范田区”，将示范田区成果提供国家作为调整耕作制度之参考。此外，刘家三兄弟及其所属产销班今年度亦积极配合农委会产销履历政策，目前通过稻米产销履历验证面积计24公顷，预计年底可扩大验证面积至143公顷，提供消费者更高品质、更安心的稻米。
县府农业处邱世昌处长表示，新丰乡是新竹县重要稻米产区，在新丰乡农会用心辅导及农友的努力之下，品质逐渐受到肯定，希望透过稻米品质竞赛能让新丰乡的稻米更受注目，也希望冠军能代表新竹县在全国赛拿到最好的成绩。
责任编辑：陈真
