浮生行吟:“料理”人生

作者:方静

母亲“料理”人生的态度,平凡寻常,没有独到之点,然而,却是真实温馨的感受。(Fotolia)

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午餐后不久,厨房里就传来切切洗洗、锅碗瓢盆作响声,是母亲在煮咖喱、炖排骨。她说:年纪大了,动作迟缓,耗时费事的提前做好,免得手忙脚乱、慌慌张张。

主中馈几十载,母亲的“料理”经历,在退休前后,方式与态度有不小的转变。而无论如何,将最好的留给家人的心意,却是一路走来、始终如一。

在职业妇女阶段,工作、家庭两头都得兼顾。每天,着急开伙、迅速上菜,喂饱一家大小,是唯一的目标,当下的紧张、急迫自不待言。如此想来,也就不难理解──先前,为何母亲常感到焦躁、不安了。

退休之后,又是另一种景况。没有“时间”在后头追赶,可以慢条斯理、按步就班的烹调,言谈举止轻松许多。偶尔,还会分享美食节目的菜色,或者市场里听来的新花样,展现“学而时习之”的乐趣!

从母亲“料理”食物的做法,可以看到她“料理”人生的态度──

第一个是尽本分。尽管再忙、再累,一桌热腾腾的饭菜以飨家人,是责无旁贷的,她认为这是为人妻、人母的任务,数十年来未曾懈怠过。传统妇女的韧性和毅力,令人惊叹、也令人敬佩。而“尽多少本分,就有多少本事”,无负于人、无愧于己。

再者,愿意尝试改变与学习,这个动力,源自于对家人的关照和守护。老人家常常感叹:悟性差、记性不好,动作又慢,越来越不中用啰!然而,却并未停止掌厨、开发新菜式。为了家人,她努力的克服种种困难以及阻碍,并且乐此不疲、甘之如饴!

或许,母亲“料理”食物的做法,简单、朴实,并无惊艳之处,然而,却是熟悉、爽口的味道;或许,母亲“料理”人生的态度,平凡、寻常,没有独到之点,然而,却是真实、温馨的感受。而凡此种种,都为家人带来平安与欢乐。@

责任编辑:方远

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