微波热食 加热别过头

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(http://www.epochtimes.com)
【大纪元12月25日讯】微波热食,在各超商有一定的忠实客群,而入冬之后,则进入旺季,各有明星商品推出。然而,使用这些卖场里的微波炉时,有几件该注意的事项。

 首先要记得将食物的封口打开或拆封(纸盒牛奶加热时,应尽量将开口加大,以减少牛奶飞溅的可能),然后遵照商品的微波加热指数来加热。有些消费者为了想尝到更温热的食物,往往擅自增加加热指数,如此将会使食物加热后的滋味变得不适口,另外,有些三明治的塑胶包装膜,则可能会因温度过高而有熔化之虞。

 而微波加热前应先确认炉内是否清洁,否则可反应给门市人员要求清洁后再行使用,较能保障食品卫生,且避免食物本身加热后渗入异味。而微波加热前须确认微波炉门是否紧闭,同时加热中尽量不要直视炉内。

 此外,并非所有的塑胶杯装饮料都可以微波加热,应留意包装上的说明。至于有些消费者喜欢将碗装泡面放入微波炉内加热,减少等待的时间,这样很容易产生火花点燃保丽龙。因此,建议最好还是不要将保丽龙的泡面放进微波炉里。

﹙自由时报记者陶礼君﹚(http://www.dajiyuan.com)

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