(https://www.epochtimes.com)
【大纪元3月12日讯】玉米，不仅清香甘甜，还含有多种特殊的营养素。据现代营养学研究，每100克干玉米含蛋白质8.7克、脂肪4.3克、热能364千卡、磷2.93毫克、钙10毫克、铁3.1毫克，还含有镁、硒等人体必需的微量元素。
玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。
玉米中含有的纤维素比大米、面粉高6-8倍，因而具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米面和花粉食品可延缓衰老。
玉米须还有利尿、降压、促进胆汗分泌、增加血中凝血脢和加速血液凝固等作用。将玉米须在授粉前割下阴干存放，煎水代茶，对肾炎、膀胱炎、胆囊炎、风湿痛、高血压和肥胖病均有一定疗效。
总之，玉米是粗粮中的保健佳品。多食玉米，对人体的健康颇为有利。
(万维读者网络)(https://www.dajiyuan.com)
相关文章
- 人类健康漫谈（一）: 体育锻炼为什么不能根本解决人类的健康问题 (3/10/2002)
- 官方数字显示:73.5%大陆保健品不合格 (3/3/2002)
- 杀虫剂有害健康 (3/2/2002)
- 国产“伟哥”港年中有售 (2/27/2002)
- 轻松愉快的音乐疗法 (2/27/2002)
- 芬兰试用网上可视诊断系统为患者看病 (2/21/2002)
- 卫署：胚胎干细胞 不得拿来复制人 (2/19/2002)
- 经济部改变重要政策主轴 新增十项新兴产业 (2/19/2002)
- 年节长假避免憋尿引发并发症 (2/10/2002)
- 喝牛奶的误区五则 (2/9/2002)
- 郭富城大骂传媒变态 (2/7/2002)
- 吃苹果促保健 (2/6/2002)
- 保健养生中的误区 (2/2/2002)
- 广州﹕近半数教师心理健康有隐疾 (1/31/2002)
- 没有疫苗可以预防 爱滋病丧生者将超过黑死病 (1/26/2002)
- 警告: 爱滋病丧生者将超过黑死病 (1/25/2002)
- 细说卵磷脂 (1/22/2002)
- 隐性更年期悄然袭来 (1/12/2002)
- 元宵蒙尘 盐水爆竹厂大爆炸 (2/26/2002)
- 今年大陆农作物病虫害趋于严重 (1/25/2002)
- 南韩积极响应北韩对话呼吁 (12/22/2001)
- 美国货轮满载粮食驶往古巴 (12/16/2001)
- 基因玉米能否食用 专家主张继续研究 (12/7/2001)
- 惊人的混合体:人体基因植入绿色植物 (11/22/2001)
- 农委会：稻米存粮仍有6个月以上 (10/8/2001)
- 面对贫困，我们无法沉默 (9/27/2001)
- 玛雅图案酷似中国岩画--中国人试解玛雅谜 (9/3/2001)
- 被指对美国玉米果糖科重税违规 墨西哥将上诉 (8/14/2001)
- 西安地裂灾害频传损失逾亿元 (8/9/2001)
- 巴西规定面粉内必须加铁治贫血 (8/4/2001)
- 详讯:西安发生地质灾害 暴雨过后冲出千米地裂缝 (7/31/2001)
- 西安惊现11条地裂缝 总长度达114.87公里 (7/30/2001)
- 武警战士揭露司法系统：黑暗、肮脏、卑鄙 (7/28/2001)
- 美国加州电费暴涨 “祸延”各地博览会 (7/26/2001)
- 美、危考古学家发现：玛雅人7000年前开始种植玉米 (7/19/2001)
- 【纪元特稿】北京申奥成功后中共政治局会议纪要 (7/15/2001)
- 有类似杀虫剂蛋白质 改良基因玉米片被回收 (7/6/2001)
留言