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疫情下 布碌崙中餐馆的两难抉择

疫情使各地中餐馆生意大跌 社区倡导者带10人到中餐馆消费 吁团结共度难关

布碌崙社区倡导者帕特泽(Steven Patzer)周日带了一行约10人到86街的Mr. Bun(包大人)中餐馆消费,和老板陈先生击肘致意。(蔡溶/大纪元)

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【大纪元2020年03月16日讯】(大纪元记者蔡溶美国纽约报导)受病毒疫情影响,各地的中餐馆生意大跌,许多人害怕去中餐馆吃饭,布碌崙班森贺86街一带不少餐馆说周一开始关闭。为了帮助中餐馆,布碌崙社区倡导者帕特泽(Steven Patzer)周日带了一行约10人到86街6家中餐馆消费,呼吁大家团结共度难关。

布碌崙86街商业区明显冷清了许多。(蔡溶/大纪元)

从上午11点开始,帕特泽一行到了6家Eater.com推荐中餐馆吃“早午餐”(brunch)。他说,市长办公室为企业发放的贷款和补助金可能会有所帮助,但可能还不够。餐馆若要保证让顾客之间至少保持一米的距离,隔桌就餐,餐馆的容量就要减少一半,由于人们的恐惧心理,中餐馆受到的打击最严重。

随着纽约市进入紧急状态,超市巨头沃尔玛也遭遇扫货狂潮,说明本地西人也开始囤货。86街2048号的Mr. Bun(包大人)中餐馆老板陈先生说,他的顾客群以西方人为主,上周三例牌休一天,“周四开门,店内营业额剧减六、七成。”

“如果继续接近零经营的状态,我也考虑过两天关门。员工也要在家照顾孩子。”陈先生说,希望这种情况两周后能好转,如果两个月不能恢复经营,店铺一个月租金上万元不能消化,就直接关店,止损求生。

“面包王国”负责人说,周日把面包处理完,“周一就开始关门”。(蔡溶/大纪元)

有些已经决定暂停店铺运作了。在“包大人”对面的“面包王国”糕点店负责人说,周日把面包处理完,“周一就开始关门”。

堂吃生意大减,“金煌煲煲好”餐馆致力发展外送服务,咬牙苦撑,就是要照顾员工生计。 (蔡溶/大纪元)

面包店隔壁的“金煌煲煲好”餐馆经理伍先生则致力发展外送服务。他说,咬牙苦撑,就是要照顾员工生计,“毕竟这么多员工要开饭,这是一场硬仗。”

为了让食客吃的安心、员工放心,“杠上花”酒家把消毒酒精、免洗消毒液等用品放在入门接待处。(蔡溶/大纪元)
为了让食客吃的安心、员工放心,“杠上花”酒家把消毒酒精、免洗消毒液等用品放在入门接待处。(蔡溶/大纪元)
为了让食客吃的安心、员工放心,“杠上花”酒家把消毒酒精、免洗消毒液等用品放在入门接待处。(蔡溶/大纪元)

伍经理除了希望政府出手扶植商户的相关政策外,也批评“口罩价格太贵,政府没有管。”他说,送餐外卖员工每四个小时换一个口罩,“以前7块5的口罩,现在75块一盒50片,我买了一箱就差不多一千元,贵得太离谱了。我打消费者事务局的举报电话,很麻烦,这里转到那里,那边又再转,转了两转、浪费40分钟都没人听,我就挂掉了。”

“杠上花”大酒楼老板陈永锦说,现在中餐馆处于两难境地,如果没有来消费的客人,开门营业是白费心机,“开门一定亏钱,不开门的影响同样很大。”

他说,现在餐馆遇到最困难的时刻,整个86街的中餐馆已经关得七七八八,“广东早茶、点心,关剩我一间,现在明知道打开门就是亏钱,但一来满足食客,二来关门会影响几十个单位,所以还是尽力拼生机。”

15日中午时分,“杠上花”店内基本一半的空间满客。(蔡溶/大纪元)

15日中午时分,“杠上花”店内基本一半的空间满客,离开的顾客搓着消毒液出门。陈永锦说,为了让食客吃的安心、员工放心,消毒酒精、免洗消毒液等用品放在入门接待处,门把手每小时用酒精进行消毒。◇

责任编辑:李悦

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