春天的气息充满在轻风细雨中，尽管今年因为中共病毒（武汉肺炎）蔓延，大部分机构关闭，很多社交、娱乐活动都被取消，但是复活节并没有消失，已经悄悄来临了。
2020年因为“社会隔离”，我们也许没有办法再举办热闹的派对或花园寻蛋竞赛，大部分人的都留在家里庆祝复活节，面临这样突然而来的变局，心中可能会有几分失落，这是正常的。但是过日子存乎一心。我们大可以下厨和孩子一起做一些简单可口的巧克力！也许还可以透过网络与亲友互赠影像，提醒我们的心都在一起，可能会成为特别刻骨铭心的回忆哦！
纯素的花生酱巧克力蛋
食材
2个去核甜椰枣（Medjool dates）
11/2 杯烤花生
1/2杯天然花生酱
1杯半甜或黑巧克力
香草精、盐少许
步骤
1. 甜椰枣用食品调理机打细，或用切的也行。
2. 花生打成细绒，能够捏成团块程度。
3. 一次加1汤匙花生酱（总共加8汤匙花生酱），直到形成松散的面团为止。
如果太湿请添加更多花生；如果看起来太干，请添加更多花生酱。
4. 加入香草精、盐，拌匀。冷藏5分钟，会更容易成型。
5. 挖出1汤匙的馅料，形成一个蛋形。
放在衬有烘焙纸的烤盘上，放入冰箱，凝固约20分钟。
6. 黑巧克力用隔锅加热的方式融化。
7. 一次只从冷冻库中取出一个蛋，否则花生糖球会变得太软，不好做。
8. 一次一个，用筷子或牙签把蛋放入巧克力中，翻转一次，再放回到衬有烘焙纸的烤盘上。再次放回冰箱中凝固。
重复直到做完所有鸡蛋，期间根据需要可重新加热巧克力。
双色巧克力脆片
非常简单的，以复活节为主题的巧克力脆片，双色搭配做起很抢眼，有成就感。
食材
400克（14盎司）无糖的纯巧克力
100克（3½盎司）白巧克力
150克（5盎司）切碎的花生或葡萄干
剪碎的薄荷叶，装饰用
步骤
1. 分开融化400克（14盎司）巧克力和100克（5盎司）白巧克力。
2. 将巧克力倒入衬有烘焙纸的烤盘中，形成大约5 公分 x 28公分的长方形。
3. 倒入白巧克力，用叉子或牙签画出花纹。
4. 撒上碎花生、葡萄干、薄荷叶。
5. 放入冰箱冷却凝固。
食用前可以用切的（较整齐）或直接用手掰成不规则有机形状。
橘子核桃巧克力糖
食材
4.5 盎司 巧克力
¼ 杯可可油或素奶油
11/3 杯 核桃酱
2 小匙 橘子皮擦碎
1 小匙 肉桂粉
枫糖浆或蜂蜜调味
步骤
1. 用隔锅加热的方式融化巧克力与可可油，待凉。
2. 一一拌入其它材料，并自己斟酌调味。
3. 倒入垫好迷你玛芬烘焙纸的迷你烤盘，冰约四小时。
小巧可爱，一口一个，入口即化。
巧克力能刺激脑部产生安多芬（
责任编辑：茉莉
