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产官学合作 云林花生让您“买得开心 吃得安心”

云林县政府为提升县内花生品质,透过行政院“奖励地方政府落实推动食安五环改革政策计划 ”,与环球科技大学、云林县卫生局及县内业者合作,辅导县内花生业者提升生产、采收后处理及加工制造等作业流程,让云林花生品质更上一层楼,28日特别举办成果发表会(廖素贞/大纪元)
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【大纪元2020年07月28日讯】(大纪元记者廖素贞台湾云林报导)云林县政府为提升县内花生品质,透过行政院“奖励地方政府落实推动食安五环改革政策计划”,与环球科技大学、云林县卫生局及县内业者合作,辅导县内花生业者提升生产、采收后处理及加工制造等作业流程,让云林花生品质更上一层楼,28日特别举办成果发表会,副县长谢淑亚、虎尾农会总干事黄钰惠及环球科技大学校长沈健华等共同推广产销履历及食品良好卫生规范准则(GHP)等食安辅导,让消费者可以买得开心,吃得安心。

谢淑亚表示,花生是云林重要的作物,更是云林县重要的亮点产业,全台湾有7成花生是从云林县生产;感谢环球科技大学与本县卫生局及农业处等单位共同合作,对县内的农会、产销班、工厂及农产行共计10家进行辅导,从源头的履历生产一路到加工制程,各个环节进场协助农民及农民团体,后续更将辅导业者产品加入云林良品的行列,共同为云林优质花生来行销推广,云林以身作则,提供消费大众最佳的花生产品。

沈健华表示,本次计划是结合产官学界合作的典范,透过相关单位合作达到很好的成效,环球科大透过生物技术系系主任蔡铭祝、曾雅秀老师发挥食品安全专长,对云林农产业进行安全辅导,强化云林的食品安全。

虎尾农会总干事黄钰惠(左)向大家推荐虎尾农会生产的有产销履历且通过ISO 22000 食品安全认证的花生加工品。(廖素贞/大纪元)

谢淑亚强调,为确保国民食品健康安全及因应行政院卫生福利部所订定之落花生黄曲毒素及赭麹毒素之限量标准,本计划加强落花生之生产及采收处理技术进行教育宣导,并协助办理霉菌毒素检验,从落花生生产、加工制造及行销等来辅导协助业者提升,整合产(农民、农民团体)、官(农业处、卫生局、建设处、计划处、教育处、环保局)、学(大专院校)等相关单位,落实花生产业辅导及技术提升,确保农产品质安全,推升地方特色农产品之产值,希望大家可以一起来购买我们云林良品(花生),支持在地农特产,呷安全,一定要找云林。

副县长谢淑亚(中)感谢环球科大生物技术系对提升县内花生品质的合作与辅导。(廖素贞/大纪元)
副县长谢淑亚(右四)推荐云林的花生在产官学合作下,消费者可以买得开心,吃得安心。(廖素贞/大纪元)
成果发表业者展示的花生产品。(廖素贞/大纪元)
副县长谢淑亚(右四)感谢环球科大生物技术系对提升县内花生品质的合作与辅导。(廖素贞/大纪元)

责任编辑:唐音

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