【大纪元2020年08月13日讯】（大纪元特约记者柯婷婷、韩瑞纽约报导）纽约皇后区的韩国餐馆为了在疫情期间生存，在开放室内用餐遥遥无期的情况下，积极开展户外用餐。
皇后区茉莉丘（Murray Hill）的41大道被当地居民称为韩国餐馆街。现在，家家餐馆都申请了户外用餐，不少餐桌摆在了人行道和马路上。
餐馆老板 Sue接受采访时说：“我接受（现实）了，有（原来）60-70%的生意额，比什么都没有好。我们用的是木板来围着，非常的坚固。即使是汽车撞过来都很坚固。”而受访的餐馆业者都表示，疫情结束后还希望保留户外用餐的方式。“这（户外用餐）很好，大家愿意在户外就餐。除了天气有点热，等天气凉快一点了，我估计会有更多顾客来。”Sue说道。
另一家餐馆的老板 Sam也表示：“我们绝对愿意维持户外用餐，如果我们有室内和户外的堂吃，就可以迁就顾客，他们想在室内就室内，想在户外就户外。”这家面店选择将原本都是树木的后院开荒，在保持6英尺距离的状态下摆了11张桌子。Sam指着户外用餐区跟记者讲解着：“后院这里（原来）是很多树的，我们把树全都铲掉了，很费工夫。要把树先砍掉，再把根拔走，最后从新铺过地板，所有的这些设备都是新的。”不过，民众需要从旁边的面包店进入Sam的餐馆，Sam希望，借此也能促进面包店的生意。◇
责任编辑：李悦
