纽约重启室内堂吃 中餐馆做准备

纽约市“户外用餐”取得巨大成功助餐馆度难关 明天堂吃重启 中餐馆摩拳擦掌做好准备

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【大纪元2020年09月29日讯】(大纪元记者林丹纽约报导)经过半年的室内堂吃禁止令,餐馆都在热切期盼着堂吃开放的到来,纽约市的餐馆终于可以在明天(9月30)开放室内堂吃,接客数量限制在容量的25%以内,昨天(28日)记者在纽约华人社区法拉盛看到,多家中餐馆已摩拳擦掌,为恢复室内堂吃做好准备。

法拉盛是纽约最大的华人社区,有美食天堂之称,中心区有200多家餐馆,这半年来虽遇疫情严重冲击,但大多数的餐馆都挺了过来,除了提供外卖、外送之外,在政府7月推出户外用餐计划后,它们都想方设法,各显神通,利用人行道、停车场、庭院、天台、路边停车位等提供户外用餐,户外用餐的帐篷、装饰布置得美轮美奂,千姿百态、各具特色,成为法拉盛的一道风景线。目前初秋是户外用餐的最好季节,酷热消退、阳光也不像夏天那样热辣辣,和风习习。民众有交谊、联络的需求亦需要找地方吃饭,法拉盛餐馆的户外用餐生意不错。

在疫情下,虽然客人更喜欢户外用餐,但冬天就要来临,接下来客人会更多选择室内,加上室内用餐没有马路上的粉尘、废气,在这点上比户外用餐有优势。30日重启堂吃后,餐馆若室内、室外的座位加起来,相当于无形中增加了营业面积,为餐馆度过疫情难关创造条件。

重启室内堂吃在即,法拉盛敦城海鲜大酒楼贴出告示,延长营业时间,到晚上9点半。
重启室内堂吃在即,法拉盛敦城海鲜大酒楼贴出告示,延长营业时间,到晚上9点半。(林丹/大纪元)
法拉盛39大道敦城海鲜大酒楼的户外茶市座无虚席。
法拉盛39大道敦城海鲜大酒楼的户外茶市座无虚席。(林丹/大纪元)

位于法拉盛39大道的敦城海鲜大酒楼,在7月底已利用停车场搭棚提供户外用餐,白天的粤式茶市生意兴隆,28日记者见到户外用餐区座无虚席,侍应生忙个不停。企台Shirley表示,酒楼已经为堂吃开放做好准备,之前利用4~6月疫情高峰关门期间对酒楼进行了装修,还安装了紫外线杀菌灯(UV Light),明天堂吃开放后,计划先开放房间,因为房间有隔板,饭桌之间可阻隔开来,但更多客人还是希望空气流通的户外用餐,所以户外用餐仍将是经营的重点,营业时间也从28日起延长到晚上10点半,因应堂吃开放的需求。

法拉盛38大道“马路边边”涮涮锅的工作人员Jack表示,该店可摆放20多张桌子,开放室内堂吃后,因最初只允许1/4的堂吃客量,故初步打算餐馆内摆12桌。他表示,目前户外用餐生意不错,客人经常要排队等位,今后若堂吃加上户外用餐,座位还比原来单纯堂吃要多,所以对未来生意恢复有信心。

缅街上的上海菜馆“壹丰园”在走廊摆了桌椅提供户外用餐,老板表示,该餐馆有20个桌子,堂吃开放后,至少可以接待5桌客人,届时营业时间也会延长到晚上9点半。

中餐馆林立的曼哈顿华埠,随处可见户外用餐区,宰也街、披露街等不通车的街道封闭,把餐馆摆到了街道上;勿街也成了大排档一条街,餐馆利用勿街路边停车位布置的户外用餐区鳞次栉比,五颜六色的帐篷、画上图案的隔板、盆栽,充满浪漫、休闲的气息,可让食客在感到舒适、放松的环境下来享受中国美食。勿街上的合利大饭店、味千拉面没有提供户外堂吃,门口停车位置被其它餐馆使用,但26日(周六)记者见到,味千拉面请了工人正在把封门的木板拆下,30日重新开门迎接堂吃,对面的新合和饭店员工表示,疫情后一直关门的合利大饭店也会在30日重新开门,提供堂吃。◇

责任编辑:李悦

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