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苗县启动食安联合稽查 跨局处合作查核

苗县启动食安联合稽查,跨局处合作查核。(苗栗县府卫生局提供)
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【大纪元2021年01月20日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗综合报导)莱猪进口的新制在2021年元旦上路了,为了让民众享有安心饮食,苗栗县府于2020年12月29日提前召开跨局处食安会报,藉由沟通平台精进食品安全,并成立“跨局处食品安全联合稽查小组”,由卫生局、工商处、农业处、教育处、社会处、警察局、环保局、政风处等8个局处及消保官组成,各单位本于权责各司其职,校园营养午餐由教育处主责、社区关怀据点由社会处主责,卫生局则是负责最大宗的三千多家肉品制造业、餐饮业与贩售业。

苗县启动食安联合稽查,跨局处合作查核。
苗县启动食安联合稽查,跨局处合作查核。(苗栗县府卫生局提供)

本次联合稽查由卫生局带队,会同工商处、农业处、政风处和消保官共同前往头份中山市场稽查,市场约有30家猪肉摊贩、十多家贩卖含有猪肉的食品如水饺、肉粽、菜包的小贩,均已张贴好猪肉产地的标示,有些猪肉摊悬挂QR Code手写白板,民众只要扫描QR Code、输入当日编号就能获知拍卖日期、拍卖市场、生产畜牧场、及所在乡镇市,消保官当天实测QR Code显示猪只来源有嘉义县、云林县……并与其它局处成员一起核对产地标示,结果均正确符合。

政风处表示,守护食安是全民的责任,食品业者有责任与政府单位共同携手合作,依法行政提供安全饮食。卫生局今日采样一份进口猪肉,将委托合格实验室进行检验,结果需等待约2周时间,届时将主动揭露于网页专区,检验结果资讯公开透明,以符合民众知的权利。

苗栗县长徐耀昌先前已下达指示校园及共餐据点限用国产猪肉,教育处已于今年1月8日、12日启动联合稽查,由教育处、卫生局、农业处、政风处等4单位,分2天至3家国中小学校之自设厨房、2家供应校园午餐之肉品商、1家国中合作社,查核及比对猪肉产地标示均符合规定。今日食安联合稽查小组特别来到民族里共餐据点,卫生局负责查核厨房作业环境卫生用餐场所及用餐盛具卫生管理,社会处表示共餐据点一律使用台湾猪肉,已标示猪肉来源为国产猪,要让长者吃得安心。

苗栗县府秉持“捍卫县民健康,坚持守护食安”,因应莱猪执行“源头管理、层层把关”、“倍增20倍检验量能”、“检验结果全公开”等策略,为县民健康把关。

责任编辑:昌英

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