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食药署
【大纪元2021年10月13日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）油脂均匀分布的雪花、霜降牛肉等肉品，是老饕的最爱，有业者却以注入油品方式以假乱真，食药署决定纳管，13日预告将“注脂肉食品”纳入“重组肉食品标示规定”，预计最快明年7月上路，全面要求强制标示，标示不实者，最高可裁罚新台币400万元。
卫福部食品药物管理署为加强注脂肉食品标示管理，将“注脂肉食品”纳入“重组肉食品标示规定”，名称并修正为“重组肉及注脂肉食品标示规定”。
食药署食品组科长李婉媜表示，未来注脂肉依规定要以中文于品名显着标示“注脂”或等同字义说明，并加注“仅供熟食”、“熟食供应”或等同字义的醒语，另外，也需要将内容物标示注入油脂为牛油或猪油。
新制规范应标示的食品及食品业者涵盖范围包括，包装注脂肉食品、贩售散装注脂肉食品的具税籍登记食品贩卖业者，及贩售注脂肉食品的直接供应饮食场所，预定自2022年7月1日开始实施，未依规定标示，将依违反《食安法》处3万元至300万元罚锾；标示不实者，处4万元至400万元罚锾。
责任编辑：玉珍
