【大纪元2021年11月10日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）健行科技大学自民国102年起，每年持续举办“健行好棒杯餐旅技能全国公开赛”，提供餐旅学子展现技艺与表达创作理念的机会与平台。今年“健行好棒杯”已迈入第九届，于11月10日在桃园健行科技大学热闹展开。除了主办单位财团法人达永真善美文教基金会给予持续关注，大溪笠复威斯汀度假酒店、北投热海大饭店、古华花园饭店、中坜东区扶轮社等也都支持。
好棒杯的竞赛项目包括：厨艺展示组、烘焙艺术工艺展示组、鲜奶油挤花装饰蛋糕组、客房布置组、创意拿铁拉花组以及咖啡饮品立体雕花组，选手们各个铆足全力，以最精湛的技艺展开角逐金杯的决心。
本届“创意拿铁拉花组”大专组由致理科技大学刘怡彣荣获冠军，她表示：“非常感谢健行科大举办这次的比赛，谢谢评审的肯定，也谢谢老师、学姊的鼓励，未来会继续加油。”
“鲜奶油挤花装饰蛋糕组”大专组由弘光科技大学张妤佳夺冠，她欣喜地说：“会选择用绿境之美这个主题，是因为想到了溪头那边的林子，大自然轻轻柔柔的感觉，加上树上会有松鼠跑来跑去，有一种可爱又舒服的意境。会获奖真是意外的惊喜，会继续努力。”
至于“咖啡饮品立体雕花组”大专组由健行科大黄芸芊荣获冠军，她说：“感谢系上曹辉雄老师的指导，在过程中给予我许多宝贵的意见，也感谢在身边陪伴我的伙伴们。”而“厨艺展示组”高中职组则由宏国德霖科技大学五专部王震纬同学得到冠军，他说：“在准备好棒杯的过程中，得到指导老师的许多提点以及团队的互相当忙，谢谢大家，很开心可以拿到冠军。”
健行科技大学餐旅管理系杨舒涵主任表示：“本系长期以来致力办理各项餐旅活动，以培育全方位餐旅专业人才为目标，好棒杯就是其中最重要的大型餐旅活动。除了提供健行与各校具有专才的学生一个展露长才的舞台，同时也让本系学生透过实际承接各项餐旅活动，以培养宽阔视野与术德兼备的胸襟。”未来好棒杯仍会坚守公平、公正、公开的评审原则，让有才华的学生可以从竞赛中脱颖而出。◇
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