疫情后感恩节 人们感恩神庇佑 阖家团聚

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【大纪元2021年11月25日讯】(大纪元记者姜琳达洛杉矶报导)沿袭了400年的感恩节,是美国最为重要的传统节日之一。很多去年因中共病毒(COVID-19)疫情的肆虐和封锁无法庆祝节日的民众,今年终于可以与家人再次团聚

不少民众为了与家人庆祝感恩节,提前几天就开始着手准备大餐。已是祖母的凯伦(Karen)告诉大纪元记者,传统的节日当然少不了传统的美食,她为家人准备了火鸡、苹果派、西兰花奶酪、沙拉、烤玉米锅、烤甜红薯锅和土豆泥。

“感恩节的传统意义对我而言,就是家人可以团聚,去年因为COVID我们无法相聚,如今终于如愿以偿。”凯伦说,“我有四个孩子,每个孩子都会带着各自更多的家人来。我还有九个孙子和孙女。每个人都非常期待。我们会将煮好的食物拿到院子里一起享用。”

疫情动荡后 珍惜与家人团聚

迪娜·罗德里格斯(Dina Rodrygus)则表示,世事无常,在经历了疫情的动荡后,她更加感恩神的庇佑,也非常珍惜与家人团聚的时光。

“让我们伤心的是,我的姐姐和丈夫在去年过世了。但从另一方面说,也很感激其他的家人还都健在。”她说,“虽然我不是来自这个国家,但我在这里已经住了近45年,这(感恩节)已经成为了我们的传统。对我来说,这是与家人相聚和感恩神的最佳时间,感恩神庇佑我们走过一年。”

那么如何度过今年的感恩节呢?罗德里格斯介绍,她的餐桌上除了有传统的火鸡、火腿、焗烤四季豆等美食,还有一个独特之处,“我会单独为每一位家人准备一道他们最喜欢吃的美食,因为这样会让家人们知道他们每一个人对我而言都是独一无二的。这也让我感到很开心”。

今年的感恩节大餐,罗德里格斯的家庭同样是祖孙三代同聚。“我还邀请了我们教堂的四位长者一同庆祝。”她说,感恩节的意义也在于给予他人温暖。

感恩神的恩赐

感恩节始于1621年,自此这一习俗就世代传承下来,并逐渐风行于美国各地。感恩节的原意是为了感谢上天赐予的好收成、神的恩赐,也可以让家人团聚,互相分享一年中值得感恩的事情。

南加民众艾玛·马丁内斯(Irma Martinez)说:“我总是心怀感激。首先我所有的家庭成员都健在,每个人都很健康。即使我四个兄弟都感染了COVID,但他们现在都康复了,也没有留下任何后遗症,没有失去嗅觉或味觉,所以我感到很幸运,感谢上帝。”

感恩节能与家人相聚就是最美好的事情,马丁内斯说:“我准备做两只火鸡,一只20磅、一只15磅,因为我们预计有12位家人相聚。火鸡我会用传统的方式烹饪,除了火鸡,还有火腿、墨西哥米饭、土豆泥、传统肉汁、沙拉。”

就在感恩节的前一天,马丁内斯又到超市购买了更多的火腿和土豆,她笑说:“永远不能缺少土豆。”◇

责任编辑:嘉莲#

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