【大纪元2021年11月07日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）高市4家观光工厂在161家竞争者中脱颖而出，在经济部工业局评选2021年特色观光工厂获奖：“台湾卤味博物馆”三度获最高等级国际亮点观光工厂、“红顶谷物文创乐园”获选为优良观光工厂、“珍芳乌鱼子见学工厂”为节庆首选、“彪琥台湾鞋故事馆”则获职人手作奖。
“台湾卤味博物馆”除推广台湾传统卤味文化，更与台湾特有农产品结合，推出“台湾特色农粮”系列产品，透过食品加工解决农产品产量问题，希望可以达到永续企业（ESG）概念经营目标。
董事长陈秀卿表示，受疫情影响，全台观光工厂参观人潮锐减，曾整月连1辆游览车都没有，但她逆势操作，把危机变转机，不仅推折扣优惠，更借机优化馆内各项体验设施及软硬体设备，并培养员工接待国际游客语言能力，目前已能提供英文、西班牙文、日文、柬埔寨、印尼、越南、泰文、法文等8国语言导览服务，超前部署后疫情时代观光商机。
“红顶谷物文创乐园”诉求天然、健康的谷物特调饮品，园区艺文空间及展览规划打造出独具特色的休闲空间，场内可DIY独一无二的谷物随身包作为伴手礼，是亲子共学共游的好去处。
“珍芳乌鱼子见学工厂”这次是以“地中海风味蜜蜡乌鱼子”获选为节庆首选，诉求采用新鲜野生乌鱼卵，抹上粗盐、脱盐后风干、压实，再裹上一层淡黄色蜜蜡低温熟成20天，带给老饕乌鱼子与蜂蜜香气融合的复合式享受。
以“自己的鞋自己设计”入选职人手作奖的“彪琥台湾鞋故事馆”，则是坚持将台湾制鞋王国的技艺之美，融合健康制鞋理念，透过设计自己的鞋子手作活动，让民众更认识足部健康。
经发局表示，高市目前已辅导7家在地业者转型成为评鉴合格的观光工厂，不仅从传统工厂转型观光服务，更导入智慧制造及服务的复合经营模式。今年获选业者都独具特色，欢迎民众持振兴券或高雄券前往消费，部分业者还对接中央农游券，可加码兑换高雄券。◇
责任编辑：陈玟绮
