【大纪元2021年12月21日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）台湾咖啡市场总值超过800亿，一年平均喝掉6亿杯外带咖啡，百家争鸣抢攻黑金市场的同时，又以超商外带咖啡客源最为稳定，抢下6成上班族市场。在全台有820间分店的OK超商，如何在咖啡市场占有一席之地？
根据调查发现，超商现煮咖啡市场深受消费者喜爱主因是便利性。在2020年OK超商更直接携手国际认证的咖啡师，挑选最优质的庄园豆，全面提升OK CAFE的质感与高CP值，“就是这杯很OK”的标语一打出来，许多消费者纷纷反应，美式咖啡真的变好喝了，也在短短3个月内，带动现煮咖啡业绩成长三成之多。
OKmart资深公关经理许宜茹说：“去年开始，将咖啡调整为中上等级，消费者不仅是因快速便利来购买咖啡，或是价格取胜，而是均值以上的一杯好咖啡。”
她指出，拿铁、美式是市场大宗，其中拿铁又比美式占比高2成以上，因而有拿铁专用咖啡豆，针对真对尾韵、香气、风味来提升品质。
OK CAFE选用界指标性产区生豆“巴西伊帕内玛高规格庄园精品豆”，提升咖啡整体品质，SCA咖啡师团队精心调配专属拿铁独家配方，采中深度烘焙，能让拿铁拥有优异的醇厚度与扎实口感，在接触到舌头的瞬间感觉到扑鼻的咖啡香，紧接着和谐融洽的牛奶香气将满盈整个味蕾，最后，如黑巧克力般甘甜的深邃尾韵将会令人感到回味无穷。
SCA咖啡师Saphina表示：此次全新的OK CAFE庄园级拿铁，总共挑选了四大产地的咖啡豆做混合，“平和不失风味的香醇拿铁。”
另外，寒冷的冬天是热饮畅销的季节，尤其是一杯温暖的热可可，总能疗愈不少消费者的心情，OK超商与宏亚食品推出联名商品“醇浓可可饮”。
许宜茹表示：宏亚深耕巧克力市场多年，可以满足平均消费者对巧克力的期待，这也是宏亚食品首次与超商联名。醇浓可可饮巧克力丝滑柔顺不死甜，传达温暖不过于黏腻的甜蜜感。
责任编辑：吕美琪
