site logo: www.epochtimes.com

“食农教育” 陪德拉楠民族实小做火鸡大餐

亚太食品产业发展协会志工团与乌来德拉楠民族实验国小师生大合照。(亚太食品产业发展协会提供)

人气: 59
【字号】    
   标签: tags: , ,

【大纪元2021年12月22日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)为推广“食农教育”,让学生们能更加了解食物与环境、健康的关系,亚太食品产业发展协会将公益活动结合食农教育,与“德拉楠民族实验小学”共同规划动手做火鸡大餐的活动,带领德拉楠的小朋友们体验“从产地到餐桌”的过程,并一同享用火鸡圣诞大餐提前欢度圣诞节。

乌来德拉楠民族实验国小师生与火鸡大餐合影。
乌来德拉楠民族实验国小师生与火鸡大餐合影。(亚太食品产业发展协会提供)

食农教育”是一种强调“亲手做”的体验教育,学生可以经由亲自参与农产品从生产、处理,到烹调的完整过程,发展出简单的耕食技能。在这过程中,培养了解食物来源、增进食物选择能力,并促进健康饮食习惯的养成。

(左)亚太食品产业发展协会李艾臻创会理事长,(右)乌来德拉楠民族实验国小 陈进德校长。
(左)亚太食品产业发展协会李艾臻创会理事长,(右)乌来德拉楠民族实验国小 陈进德校长。(亚太食品产业发展协会提供)

协会志工队准备了火鸡全餐食材让小朋友们完成制作圣诞大餐的任务,很多孩子是第一次看到体型庞大的火鸡,现场惊呼声不断。

学生们将原住民族传统食材“马告”香料仔细研磨并涂抹在火鸡肉上创造出原住民的独特风味,除了准备火鸡大餐,协会也另外赠送德拉楠民族实验国小各年级教育物资及师生圣诞礼物,让食农活动更添圣诞氛围。

“德拉楠民族实验国小”位于乌来福山部落,是新北市第一所原住民族实验学校,校内大多是泰雅族学生,目前全校学生人数为31人。协会和老师们一起为孩子规划的食农教育活动,陈进德校长表示别具意义,校长认为藉由活动让小朋友们可以得到更多正确的饮食生活观念,培养他们对农业、环境的关怀。

亚太食品产业发展协会以正向、热忱的服务态度,提供食品相关知识,并协助食品业者从原料、制造到检验步步提升与国际接轨,创造食品产业间的合作与成长,共同提升国内食安意识。除了这次的活动外,协会也将规划更多有意义的公益活动,持续传递爱与正向的力量到社会每一个角落。◇

责任编辑:李悦

评论