【大纪元2021年06月09日讯】（大纪元记者姜琳达洛杉矶报导）加州生产着全美国三分之二的水果和坚果以及三分之一的蔬菜，然而根据美国国家综合干旱信息系统（NIDIS）显示，加州目前已经“100%”进入“干旱状态”。极高的温度及长期的干旱，使农作物所需水资源极度缺乏，导致当地农民不得不放弃种植某些农作物，损失很重。
在加州圣地亚哥、帝国县（Imperial County）、洛杉矶县都拥有农场的农场主刘因全介绍，从去年下半年开始，就明显感到加州呈现出干旱的趋势，到了今年旱情越来越糟，直接影响到他农场的正常种植。
“我有一个农场是在圣地亚哥，种的是牛油果。以前（收成）还可以，但今年不行，因为天气太干旱、不下雨，所以农作物全部靠灌溉。现在每个月水费达到7,000多美元，去了人工、肥料，加上这么高的水费，就没有利润了。”
为了维持农场的经营，他无奈地表示，目前只能将种植了10多年的果树全部砍掉，考虑种一些较为抗旱的农作物。另外，还有一些田地他已经租给别人经营了。
“这个损失很大。牛油果种了10几年，正是结果最多的时候，砍掉再换别的，这样损失几十万美元吧。” 据他了解，很多农场主目前都面临着同样处境。
加州7成地区超级干旱 农产品价格或上调
加州从2012年起，经历了一场长达6年多的大旱。根据美国农业部（USDA）早年公布的一份有关加州“2012年至2016年干旱情况”报告中指出，当时加州2,700万英亩的耕地中有近100万英亩因旱情被休耕。干旱也导致加州农民严重依赖日益紧张的地下水资源。
与往常相比，加州今年干旱更严重、气温也更高，导致水库水位和内华达山脉远低于薄薄的积雪蒸发得更快。
国家综合干旱信息系统最新显示，加州目前约有四分之三的地区正经历着最高级别的干旱，即超级干旱（Drought-Exceptional）。另外，北加州十大水库中的大多数都处于（或低于）每年此时的最低10%水平。
农业是加州经济的一个重要组成部分。报告显示，加州2019年的农业出口总值为217亿美元。
国家综合干旱信息系统的官网上指出：“干旱对农业部门的直接经济影响主要体现在‘作物歉收’及‘牧场损失’，这些成本通常通过价格上调以转嫁给消费者，或可以通过政府灾难援助计划抵消。”“干旱对农业部门的间接影响，包括对下游产业（例如食品加工商）的供应减少， 以及肥料和农业劳动力等投入需求的减少。干旱加上高温，可能会扩大影响农作物、饲料和牲畜的病虫害的分布和发生率。”
10万元打千英尺井 农民负担沉重
美国农业部表示，一支农业科学家团队正在加州帮助农民最大限度地利用水资源。但同时也发现，加州水资源的短缺迫使许多农场主已经开始使用亏缺灌溉（Deficit Irrigation）等节水策略，或承担钻深地下水井的高成本费用。
加州有近40%的农田是依靠灌溉，刘因全介绍，很多地上井已抽不出水。“有些农场要重新打井。比如我有一个农场水井（原本）是500英尺就够用，现在500英尺就抽不出水来了，要找打井队打得再深一点，但他们说不如重新打一眼，打到1,000英尺，费用很高，要10万美金，这个损失就很大。”
他还提到，他在洛杉矶县的一个农场旁，有一条“季节河”，往年每当雨季或化雪的时候，有几个月的时间，水会从山上流下来，附近地下井的水位就随之升高。“今年就没有了，断流了，根本就没有水。”
“所以农民没办法就拼命打井，井越打越深，从500英尺打到800英尺、1,000英尺……大家都排着队打井。原来打一眼井花5万美元，现在最少10万美元，翻一翻，就是说农民负担很重。”
刘因全还说，在疫情期间，加州经营农场的人遭遇了招人难的困境，如今再遇上严重旱情，以及人工费、肥料费增长等多重打击，他对明年的收成并不乐观。就他自身而言，他说“减产这是肯定的了”。◇
责任编辑：李欣
