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每天2杯咖啡 增加高血压患者心血管病发病率

文/李家维、王佳宜

日本的一项调查研究显示,严重高血压患者每天喝2杯或更多咖啡,罹患心血管疾病的风险翻倍。(shutterstock)
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严重高血压患者,若每天喝两杯以上咖啡,死于心血管疾病的风险就增加一倍。这是日本医学专家从一项调查研究中得出的结论。

日本国立研究开发代表、国际医疗支援局、全球健康政策研究中心所长矶博康(Hiroyasu Iso)领导的研究团队从1990年起,对将近19,000人做了19年的跟踪随访,记录了842例与心血管相关的死亡事件。

在排除癌症风险后,研究团队选择了18,609名参与者,其中男性6,574名,女性12,035名。这些人被分为5个血压组:最佳和正常血压组(低于130/85毫米汞柱)、正常高值血压组(130-139/85-89毫米汞柱)、I级高血压组(140-159/90-99毫米汞柱)、II级高血压组(160-179/100-109 毫米汞柱)和III级高血压组(高于180/110 毫米汞柱)。其中,II级和III级高血压定为严重高血压。

此项研究开始时参与者的年龄在40到79岁之间。研究人员通过健康检查、评估生活方式、饮食及病史的自我管理问卷调查的数据,对所有参与者数据进行分析发现:患有严重高血压(≥160/100 mm Hg)的2个组,与不喝咖啡的人相比,每天喝两杯或更多杯咖啡,心血管疾病死亡风险高达两倍。但是在所有血压类别中,每天喝一杯咖啡与心血管疾病死亡风险增加无关。

该研究成果12月21日发表在《美国心脏协会》期刊上。

矶博康博士说,此项研究的目的是确定咖啡对不同程度的高血压患者的影响,同时还研究了绿茶的功效。

虽然咖啡和绿茶都含有咖啡因,但绿茶中含有多酚类物质属微量营养素,具有抗氧化和消炎功效。喝绿茶不会增加高血压患者的死亡风险,多酚可能是其中一个原因。

根据美国食品和药物管理局(FDA)信息,一杯绿茶或红茶的标准为8盎司,内含30至50毫克咖啡因,而同容量大小的咖啡则含80毫克至100毫克的咖啡因,所以喝茶比较不必担心咖啡因的摄取。

日本国立国际医疗研究中心、筑波大学医学部公众卫生医学系、北海道大学医学部参与了此项研究。

该项研究还同时发表在《美国国家医学图书馆》网站和英国《科学日报》网站上。

日本东京大学医学博士德永纯子(Junko Tokunaga)12月28日接受大纪元采访时表示,亚洲与欧美国家生活习惯及饮食等方面有所不同,尽管咖啡对身体益处颇多,但相对来讲,咖啡的总摄入量要低于欧美。

“最近几年,受疫情影响,压力较大,不自觉会多喝咖啡或者饮料排解压力。但凡事过犹不及,以健康为基点,考虑自身状况,参照科学研究选择摄入量为好。”她说。◇

责任编辑:林可柔

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