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咖啡喝多伤肾 带来这些症状!4类人不宜喝

文/苏冠米

咖啡虽然能提神、抗氧化,但摄取太多咖啡因则会引起疲劳,带来副作用。(Shutterstock)
咖啡虽然能提神、抗氧化,但摄取太多咖啡因则会引起疲劳,带来副作用。(Shutterstock)
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咖啡是受欢迎的饮料,除了提神,还含很多有益健康的抗氧化物。然而,有的人习惯把咖啡当水喝,一天喝几大杯。殊不知,咖啡中的咖啡因若摄取过量,则会带来反效果,对身体造成伤害。还有一些特定体质的人群,不适合常喝咖啡。

咖啡喝太多易伤肾、致疲劳

“医生,我常一天喝到三杯大美式,已经两三年了”,一名长期慢性疲劳的患者对杞子中医诊所副院长蔡仁妤说道。

经过把脉,蔡仁妤发现这名患者肾气很弱。虽然每天睡超过8小时,睡眠品质好,也没有特殊疾病,却因长期过量饮用咖啡,提神不成,反而越喝越累。

喝咖啡为什么能提神?蔡仁妤指出,咖啡因本身并不能提供身体额外的能量,而是通过汲取人体自身的能量,以达到醒脑、提振活力的效果。她解释,咖啡因会先提取脾胃、心肺的能量,造成喝咖啡可能有心悸等症状出现。当心、肺、脾、胃的能量不够时,就开始提取备用能量——肾精。

备用能量是指身体在久病、大病或是很虚弱时才会用到的储备能量。一旦肾精也成了“能量提款机”,会引发肾上腺疲劳症侯群,可能会出现:怎么睡都累、情绪低落、忧郁、肌肉酸痛、全身无力、肠胃功能失衡等症状。

“肾精是我们生命之本,肾精一旦亏虚,身体的状况就如风中残烛了”,蔡仁妤说。必须要经过很长时间的休息及调养,肾精才能逐渐恢复,她强调,此时要避免继续喝咖啡来消耗身体能量。

咖啡因摄取过量 还有哪些副作用

过去医学界也有许多研究,证实咖啡因摄取过量对身体会造成伤害。

科学杂志《神经化学杂志》多年前一篇针对咖啡因心理刺激作用的研究指出,咖啡因可以阻止腺苷(一种会感到疲倦的大脑化学物质)的作用,同时增加肾上腺素分泌,肾上腺素在战斗或逃跑反应中扮演了非常重要的角色。但较高剂量的咖啡因,反而会导致焦虑和神经紧张。

《泌尿学杂志》2012年发表的一项大型研究,调查了65,176名年龄在37~79岁之间妇女,探究其咖啡因摄入量与尿失禁的关系。研究发现,与每天咖啡因摄取量少于150毫克的人相比,每天摄入超过450毫克的女性患尿失禁的风险增加25%。

咖啡因会刺激交感神经,使血压升高,还会增强心肌收缩,增加罹患心血管疾病的风险。咖啡因还能够刺激肠蠕动,适量饮用有助通便,但过量摄取,甚至是大量喝冰咖啡,则容易造成腹泻。

咖啡因摄取过量会带来心悸、血压升高、失眠、尿失禁等副作用。(Shutterstock)
咖啡因摄取过量会带来心悸、血压升高、失眠等副作用。(Shutterstock)

此外,咖啡因过量带来副作用还有失眠、多梦、胃溃疡、胃痛、胃酸过多、肌肉痉挛、头痛等。

4类人不宜多喝咖啡 小杯浅焙为佳

有如下4类体质或状况的人,不适合喝太多咖啡:

● 燥热体质:平时有口干舌燥、大便干硬、脾气暴躁等情形。

● 湿热体质:时常大便湿黏、小便短赤、脸部冒红肿痘痘。

● 阴虚体质:容易有潮热、盗汗、手脚心热等症状。

● 患有慢性疲劳症候群

蔡仁妤指出,中医大多会将咖啡归类为“温燥”性质,因此燥热体质喝太多咖啡像火上加油,越喝燥热感越重。阴虚体质过度饮用则是会消耗阴分,加重阴虚火旺的状况。

对于这些不适合摄取太多咖啡因的人,并非完全不能饮用,只是要注意饮用的量和品质。蔡仁妤有4点建议:

1. 选择浅烘咖啡

2. 缩短萃取时间

3. 不要天天喝,两三天喝一杯,且咖啡因摄取量控制在50到100毫克,约一杯“小杯美式”或“一杯中拿铁”。

4. 少吃燥热食物,例如烤物、炸物、辛辣食物、饼干等等。

有燥热体质或慢性疲劳症候群等类型的人,不适合多喝咖啡,选择浅焙小杯为宜。(Shutterstock)
有燥热体质或慢性疲劳症候群等类型的人,不适合多喝咖啡,选择小杯浅焙为宜。(Shutterstock)

咖啡因含量越多的咖啡,其性质就越燥热。深焙咖啡与萃取时间久的咖啡,都会有较多的咖啡因。

站在健康角度,台大医学院外科名誉教授、乳癌防治基金会董事长张金坚也认为,中浅焙的咖啡比较好,因为咖啡豆里的抗氧化物绿原酸会随着烘焙的温度而减少。

但减少咖啡因的摄取是一项挑战。美国梅约诊所指出,突然减少咖啡因的摄取量可能会引起戒断症状,例如头痛、疲劳、易怒和难以专注工作。只是这些症状通常较轻,几天后会好转。

对咖啡喝得很重的民众而言,建议先慢慢减少咖啡因的摄取量。在不饮用咖啡的日子,可以喝麦茶等类似咖啡口感的饮料。(编辑推荐:每天1杯大麦茶 消水肿降胆固醇

如出现头痛等类似戒断症状,蔡仁妤建议,最好先了解原因并治疗。因为有部分患者的头痛不是真正的戒断症状,而是本身就存在的疾病,促成每天喝咖啡止痛。因此减少咖啡因的同时,还需要真正解决头痛问题。

最后,如有这些情况,再难受都要先暂停饮用咖啡:

● 心脏病、心肌梗塞等心血管疾病急性期;

● 高血压控制不佳;

● 肠胃疾病,如胃酸过多、胃溃疡、胆囊发炎;

● 更年期潮热、盗汗、睡眠品质差;

● 皮肤过敏,如异位性皮肤炎的严重发作期。

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责任编辑:李清风◇

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