【大纪元2022年04月15日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）台湾民众报复式旅游让台南市饭店业第一季业绩出奇的好，台南老爷行旅2022年首季的业绩缴出该店开业8年来最佳的季业绩，该饭店因此乘胜追击，近日推出探索台湾原味的山海飨宴，以延续第一季的佳绩。
台南老爷行旅总经理唐伯川表示，近年来台湾民众出游首选地是东部，客满后递延到南部，然后往北转移，所以饭店业绩最差的落在北部，而台南市饭店房间每逢假日被抢到几乎客满了，业绩自然强强滚。
但是第三级防疫警戒不要再来了，他说，去年年中台湾实施三级警戒时，饭店业绩相当凄惨，也让2021年赔钱了。为了延续第一季的佳绩，从16日起至4月24日，于甘粹餐厅限期推出“原味漂流──知本x台南老爷美食祭”。
台湾因特殊的地理与气候环境，而拥有着全球密度最高的原生植物、香料、食材，同时对于这些特有物产的使用与了解，更有着依循在地、当季取材生活哲学的“原住民族群”，台南老爷行旅今年从“台湾原生香料、食材”出发，打造宝岛原味探索飨宴。
因此，特邀深谙原民料理技艺的知本老爷酒店主厨韩国荣，以数款风味卓越独特的风土食材为灵感，包含充满胡椒与姜气味，别名山胡椒的“马告”、植株有刺故俗称鸟不踏，与花椒、姜并列三香的“刺葱”，及口感呛辣又称野蒜、小洋葱的“蕗荞”等原民日常烹饪的美味秘方为题，打造令野味控吮指回味的宝岛原味探索飨宴。
无法出国的日子，与其让味蕾流连异国美味，不如来场探索台湾原味的山海飨宴吧。一同感受勾动味蕾的现地好味。◇
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