病从口入! 多吃盐少吃三类食物 死于心血管疾病风险大增

人气 65

【大纪元2022年08月26日讯】(大纪元记者家维、王佳宜香港采访报导)心血管疾病是全球最致命的疾病,据世卫估计每年导致1,790万人死亡,而饮食习惯是影响心血管健康的主因。日本一项长期调查研究显示,多吃盐、少吃蔬菜、水果和鱼类的人士,死于心血管疾病的风险明显较高。

日本滋贺大学对9,115名30至79岁的日本人进行了29年的追踪,评估蔬菜、水果、鱼和盐的每日摄入量。研究结果发现,29年内有1,070人死于心血管疾病,而蔬菜、水果和鱼类的摄入量越低,盐的摄入量越高,死于心血管疾病的风险就越高。当蔬菜、水果、鱼的每日摄取量,分别少于175克、100克、40克,以及盐的摄取量男性高于8克、女性高于7克,心血管疾病死亡率上升了2.87倍。此研究发表在日本《心脏病学》(Circulation Journal)上。

研究人员通过该项研究制作了“饮食因素对心血管疾病死亡率评估图表”,鼓励个人通过图表检查自己的饮食,摄入一定数量的蔬菜、水果、鱼和盐,并可以作为专业营养师在营养和健康指导方面的依据。

从这项研究可见,人每天吃的食物,与心血管疾病有很大关系。传统中医也常讲“忌口”,对于“吃”要有一些克制与平衡,不能想吃什么就吃,看到什么都吃。

原上海中医师何小霞对大纪元说,心血管疾病是最常见的老年疾病之一,难以根治,近些年逐渐趋于年轻化。中医认为,长期的压力会产生无形的郁气,容易引起血液循环不流畅。另外,过度劳累、三餐不定时或暴饮暴食,都会给心脏额外的负担。糖尿病、高血压、高血脂的患者更容易引起心血管病变。因此,适当的排解压力、正向转念、节制规律的饮食生活,以及维持血糖、血压、血脂正常,均是保养心血管不可或缺的要素。

中医学以药食同源为养生防病的基础。何医师提出5项预防心血管疾病的饮食建议:

1. 少盐低糖、低脂肪,切记重口味饮食。

2. 多食用海产品,如海带、海蜇、青口、紫菜、海藻等。海产品含有优质蛋白、不饱和脂肪酸,以及各种无机盐,具有阻碍肠道吸收胆固醇的作用,同时也可软化血管。

3. 吃低盐饮食,因食盐中的钠会使血压升高,而高血压对冠心病不利。

4. 多吃富含维他命C的食物,因维他命C可促使胆固醇羟基化,从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。

5. 每顿饭七分饱即可。

何医师强调,《黄帝内经》写道,“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来”。中医养心之本是清静养神、乐观恬愉,自我调节顺畅情志,保持心情愉悦,喜、怒、悲、思、恐都不可过度,这也是治疗当代人心理疾病的良方。@

责任编辑:李薇

相关新闻
5样东西让人不生病 有一种功效强大你想不到
日名医60岁不生病 早上喝这杯饮料提升免疫力
心房颤动中风、猝死风险增 4大异常症状一次看 
医学研究:心脑血管疾病与盐摄取过多有关
纪元商城
这种肥皂不会耗损 永远陪伴你
每日更新:春天里的素色清道夫 不知疲倦
这种杯子为何如此火爆 加州女子偷65个被捕
这些亚马逊好物 让你生活品质大提升
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论