【大纪元2022年09月12日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）因应石斑鱼盛产期到来，为刺激产地消费，屏东县政府携手枋寮区渔会，办理为期近2个月的“枋寮石斑鱼祭”活动，民众即日起至10月31日止，前来枋寮8家合作餐厅消费，不限金额、点购石斑鱼料理，就有机会以10元享用价值5,000元桌菜。
据屏县府农业处统计，屏东境内石斑鱼养殖户超过700户，养殖面积610公顷，约占全台4成，年产量6,700公吨，年产值高达新台币16亿元以上，养殖主力多为龙胆石斑及龙虎斑，是国内最大石斑养殖区域，而枋寮更是最主要的产地之一。
屏东县府表示，今年6月中共以突袭式暂停台湾石斑鱼输入，让产地措手不及，所幸屏县府与业者随即作出回应，在国内大卖场通路、百货Online线上平台、企业认购及与台铁合作便当等国内行销通路，共计销约百吨余的石斑鱼。
屏东农业处处长郑永裕说，因应消费市场改变，县府近年来积极辅导并协助业者开发加工产品及新型态的多元行销，让石斑鱼不仅可以是桌菜料理，更能作为进入家庭的家常菜，也不断拓展其他国家市场，以分散单一市场的依赖导致断链风险。
枋寮石斑鱼祭活动，8家合作餐厅都推出拿手石斑鱼料理，只要活动期间消费石斑鱼料理，不仅可享有餐点折扣及石斑鱼礼盒，还有机会以10元铜板价，享受价值一桌5,000元美食料理，总共3万个奖项，送完为止。
石斑鱼祭8家合作餐厅，包括尼罗河海景亲子餐厅、椰们海景餐厅、阿达渔港餐厅、高兴餐厅、阿东海鲜餐厅、港边餐厅、阿万海产店及辉鸿海产店。
责任编辑：筱珮
