【大纪元2022年07月20日讯】（大纪元记者林紫馨台湾台北报导）中共于6月13日起禁止我国石斑鱼输入，冲击石斑鱼产业，为助养殖业者拓展通路，屏东县府日前携手台铁推出“铁石新尝”石斑鱼特色便当，如今再次合作推出第二波石斑鱼台铁便当，而本次推出的便当不再专属南部，北、中部也买得到，全台共计有10个贩售点，每份120元。
台铁与屏东县政府再次合作推出第二波“铁石新尝”台铁特色便当，各铁路餐厅营养师特别以“夹带祝福的宴客心情”为便当设计主轴，将高档宴客级料理龙胆石斑鱼融入便当菜色中，由七堵、台北、台中及高雄铁路餐厅各自精心研制共计5款“铁石新尝”台铁特色便当，并推广到北、中部车站销售据点。
台铁说明，全台共计有10个贩售点，包括台铁松山、南港站梦工场、台北车站1、2号店、板桥、台中、新左营、高雄、屏东站及高铁台中站台铁便当店，象征“石”全十美的祝福传递，开卖时间为即日起至7月31日止，每日限量贩售，并且推出八折推广价，每份为120元。
屏东县长潘孟安20日也亲自北上推销石斑鱼便当，他指出，台湾有五成石斑鱼生产量都在屏东，因此屏东受最大冲击，今年分散市场后可度过危机，但未来还要面对更多挑战，透过中央地方和民间合作，将石斑鱼推广到各通路。
潘孟安表示，过去石斑鱼给人感觉高档，认为桌菜和高级料理店婚宴才能吃到，如何平民化和庶民化走入家庭，将是未来目标。此次台铁不只是传统用炸的，还有清蒸等五种料理限量石斑鱼便当，台铁用在地食材搭配，谢谢台铁帮助渔民。
责任编辑：吕美琪
