【东瀛采风】镜饼开鸿运 纸牌怀古风
正月过后，天增岁月人增寿，年神了愿返天庭。在日本，人们将门松等正月饰物烧掉，恭送年神，还要把供奉的年糕撤下“开镜”。至此，正月相关祭祀礼仪正式结束，人们的生活恢复正常。但是，正月里红火的传统纸牌游戏“百人一首”，却不会就此止步，还要继续玩下去，甚至以此迎接新一年的到来。
开镜
将正月里贡献给神佛的镜饼撤下，切开食用，是正月里的一道仪式，叫“开镜”。
古时，将圆镜敬献给神佛，是日本独特的传统礼仪。“镜饼”据此得名。所谓“镜饼”，就是将年糕做成像圆镜形，贡献给神佛。这一习俗，古已有之，早在奈良时代，就将镜饼献给神佛。现在常见的镜饼形状，起源于室町时代。镜饼上的饰物，不限于橙子，海带、虾等，无论何物，都寄托着人们美好的祈愿。
镜饼是供奉给神的圣物，也是年神栖身之所，因此人们认为镜饼具有神之灵力。另外，镜饼也象征家庭和睦美满。将镜饼切开，为什么不说切镜饼，而叫开镜呢？原因大致有三。镜饼原本就制作得较硬，加上经过数日搁置，愈加坚硬，用一般的刀具无法切割。过去，需要用凿子加上木槌凿击，才能将其切开。这一动作，不是切，而是开。此外，切这个字不吉利，不无与年神割断缘分之嫌，故避之。而开就颇吉利了：镜饼本为圆满，开则是开运、开启美好而长远之未来。再者，武士时代，人们忌讳用刀具切割东西，而切镜饼易使人联想到自刃、杀戮，故避之。
传统的镜饼吃法是，将镜饼切割成小块后做成年糕汤“御杂煮”，或加入小红豆做成红豆年糕汤“善哉”。人们吃时，要带着感恩之心，祈愿新的一年阖家健康、平安、幸福美满。还要一点不剩，全部吃下。开镜的日期，各地不尽相同，关东1月11日居多，关西1月15日居多。
这种风俗起源不详，但江户时代确已流行。当时，商家要借此举行开市庆典，武家也藉其举行相关庆祝活动。例如，记述江户城内年中活动的绘画《千代田之御表》的“御镜开图”（扬州周延，明治30年），就描绘了这一仪式，从中可见仪式十分庄重、神圣。
日本在举行祭神、庆典等仪式时，都要将日本酒奉献给神，参加者也一同举杯共享，祈愿健康平安、事业兴旺。开木制酒桶盖时，人们是用木棰子将酒桶盖砸开，而这一动作不叫打开酒桶盖，也叫“开镜”。这一习俗，也是基于上述信仰，文化意义上具同源性。
正月里玩纸牌
正月期间，人们会玩多种游戏，其中“歌留多”（Karuta）纸牌 ，是较为普遍、颇受欢迎的传统文化游戏。“Karuta”本为葡萄牙语，意为卡片，实为纸牌。如今日本的纸牌，种类颇多，就内容而言，有传统文化（故事、俗语、和歌等）、历史、地理等方面的，也有世界文化以及现代文化等。
纸牌一般用长方形的厚纸或塑料制作，每张上面印有图画、和歌、数字等，一套数十张。传统的是“百人一首”和“いろはかるた”（Iroha Karuta）。“百人一首”稍后介绍，而“いろはかるた”是用48个假名（日本古假名）开头的48首七五调和歌或俗语等。
纸牌分为书写文字的“読札”（读札）和解析文字的绘画“絵札”（绘札），一副共96张。吟诵纸牌诗文者用“読札”，摆在竞赛者面前的是“絵札”。
玩法有多种，最普通的是：洗牌后，将印有绘画或文字的一面朝上摆好，当吟诵诗文者念出某一诗文后，竞赛者便寻找面前相应纸牌。发现后，口喊“はい”（嗨）并用手压住那张纸牌，或将其打出界外，以此证明自己最先发现并拿到了这张纸牌。如此反复，直至纸牌被抢光，获牌多者胜。
百人一首与纸牌
古时，宫廷贵族们就玩类似今日纸牌的游戏，用的是贝壳等器物。据说，这是纸牌游戏的雏形，而最早的纸牌游戏，其内容就是流行至今的《百人一首》。
《百人一首》又名《小仓百人一首》，是镰仓初期藤原定家（1162-1241年）编撰的和歌集，收录了史上百名诗人的百首优秀和歌。每首和歌皆有序号，大致按时代排列，自天智天王（626～672年）开始，至顺德院（1197～1242年）完结。
现存最早的《百人一首》纸牌，是元和年间（1615～1624年）由道胜法亲王书写的。元禄（1688～1704年）时期，开始有了木板印刷的彩色纸牌，并逐渐在社会普及，今昔玩法大体相同。当时，纸牌游戏用于教育的作用较大。自明治时代以后，该游戏愈加普及，在东京还成立了相关协会，并举办了全国比赛。战后，这种游戏曾一时冷淡，后来又复苏，热度保持至今，且成为正月期间必不可少的文化游戏。
《百人一首》纸牌共200张。与其它纸牌不同，竞赛者用的牌上没有绘画，只有文字，并且只有诗的下半句。当吟诵者唱出上半句时，参赛者即刻寻找、抢夺面前写着该诗下半句的纸牌。常常，吟诵者刚刚唱出第一个音，纸牌就被抢走了。其速度之快，反应之敏，竞争之烈，令人啧啧称奇。这种场面，在举行的各类相关竞赛中司空见惯。
“百人一首”纸牌历史悠久，品味高雅，老幼皆宜，备受欢迎。不但人们在自家玩，学校也作为教育用途，社会上还成立了相关组织，定期举办地区、全国大型比赛，并通过比赛评定等级，授予初段到十段不等的段位。
这种游戏寓教于乐，通过游戏、比赛，人们不但能获得快乐，增强记忆，训练机敏的反应能力，还能培育文学修养，体味古韵，回归传统。《百人一首》被用于游戏后，日本国民的和歌修养得到了普及、提升。在日本文化史、教育史上，其作用可谓别具一格，影响独特。
《百人一首》第66首歌，为平安时代后期歌人行尊（1055～1135年）所作。在吟咏风花雪月居多的和歌中，此歌凸显修行者之孤高志趣，如今读来也颇令人沉思。歌曰：
深山野樱花，勿忘惜我身。
今此知吾者，舍汝别无人。
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责任编辑：古容 #
