【大纪元2023年11月08日讯】（大纪元记者唐健丰香港报导）香港人每年弃近4亿个即弃外卖杯，本港明年4月起将分阶段管制即弃餐具，包括禁止销售即弃胶杯，但第二阶段未有明确执行日期，亦未针对其它即弃物料。环保组织绿色和平发现，重用杯在13项环境影响类别的表现较即弃杯好，包括较即弃纸杯同回收胶杯减少25%温室气体排放和逾30%用水。团体认为即弃杯在生产过程中排放量较多，回收亦难以减少污染，促请当局亦应订立目标，在2030年前降低本港即弃容器及包装的消耗量。
团体联同科技大学及城市大学研究团队，首就东亚地区，包括本港、台北、东京和釜山，过去一年分析重用杯服务提供者提供的营运等数据，分析即弃纸杯和回收胶杯，在整个生命周期，即由生产、运输、销售、使用、抛弃过程中对环境的影响。研究发现，能减少25%温室气体排放、37%水资源及34%人体有害毒性。
研究又估算，本港6间连锁餐饮店转用重用杯后，每年可减省逾2.2亿个即弃杯的消耗。科大可持续发展学部教授梅珂（Meike Sauerwein）认为，越大型店铺拥有更大潜力使用重用杯，进一步节省碳排放和水资源，透过使用高效益的清洗设备、善用城市短途物流系统收集重用杯等，可进一步增加环保效益。她相信只要在清洁系统中高温消毒，足以解决卫生问题。
绿色和平项目主任谭颖琳指，今次研究证实重用杯比即弃杯和回收胶杯更环保，减少污染，联合国《全球塑胶公约》会议亦提出了订立重用率目标，反观本港侧重废物回收的政策和企业ESG目标已过时，促请本地大型连锁食肆推行重用餐具借还系统，以应对即弃餐具管制。当局应在明年底前率先在餐饮业和预先包装食品试行重用系统试验计划，并在2030年前分别将全数外卖食物同50%预先包装食品或产品转用至重用系统。◇
责任编辑：陈真
