【大纪元2023年12月14日讯】（大纪元记者林燕报导）冬季是呼吸道疾病高发期，民众关注如何能有一个强大的免疫系统预防肺炎。正确的饮食选择可以大大促进预防感染肺炎以及帮助复原。
首先，需要了解哪些营养素支持免疫。
免疫系统可以抵抗包括肺炎在内的所有感染。为了加强免疫系统，需要保证摄入足够的关键营养素。
维生素C的增强免疫力效果明显，有助于产生白血球。白血球是对抗感染的前线士兵。维生素C多存在于柳橙、草莓和甜椒等柑橘类水果中。
此外，保证维生素D的摄入，以及饮用富含益生菌的酸奶都有助于刺激免疫系统抵抗疾病。
同样，瘦肉、豆类和种子等富含锌，锌在免疫功能中也起着至关重要的作用。它参与免疫细胞的发育和功能，是治疗肺炎所需的重要营养素。
摄入足够蛋白质
蛋白质是身体的组成部分，也是修复疾病期间受损组织的主要参与者。加入蛋白质来源，如家禽、鱼、豆腐和豆类，可以帮助身体恢复。富含蛋白质的食物还可以为身体提供能量，这对于可能感到疲劳和虚弱的肺炎患者来说是至关重要的。
保水是关键
让身体保持足够的水分对于抗击肺炎的人来说至关重要。水有助于稀释黏液，使咳嗽和从肺部排出黏液变得更容易。此外，水还能支持整体身体功能，有助于恢复过程。
对肺癌患者来说，饮用花草茶和喝肉汤是最佳选择，既能提供水分，又能补充营养。
平衡饮食
包含碳水化合物、蛋白质和脂肪的均衡饮食对于整体健康至关重要，尤其是在肺炎患者恢复期间。碳水化合物来自全谷类、水果和蔬菜，为身体提供容易取得的能量来源。酪梨、坚果和橄榄油中含有的健康脂肪有助于抗发炎作用，能帮助控制肺炎症状。
富含抗氧化剂的食物
抗氧化剂对于对抗体内氧化压力和发炎至关重要。色彩缤纷的水果和蔬菜，如莓果、菠菜和羽衣甘蓝；绿茶；富含维生素A的食物，如鸡蛋、肝脏、鱼类和乳制品；杏仁和花生等富含维生素E的食物可确保提供多种抗氧化剂。这些食物可以帮助减轻呼吸系统的发炎并支持身体的自然愈合过程。
需要避免的食物
某些食物会加剧发炎并加重呼吸道症状，比如加工食品富含精制糖和不健康脂肪，会导致发炎并阻碍恢复过程。
肺炎患者应限制此类食物的摄取量，并专注于选择有助于康复的营养丰富的食物。
在肺炎治疗和康复期，需要寻医问药和饮食调理。为身体提供正确的营养素可支持免疫功能，帮助组织修复并加速恢复。从富含维生素的水果到富含蛋白质的瘦肉，每一口都有助于身体抵抗感染和恢复体力。透过吃对食物，每个人都可以试试提高自己的免疫能力。◇
责任编辑：林妍#
