梅森罐还能这样用 你一定想不到

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【大纪元2023年02月07日讯】(大纪元记者李若琳综合报导)梅森罐两片式金属盖加玻璃瓶身的设计简简单单,用途却不同凡响,逾百年来一直是厨房的好用品。沿用至今很多人只知道它为存储蔬果而生,其实它“多才多艺”,甚至装饰家居方面也自成一格。

梅森罐自制泡菜是美国人沿袭多年的传统。(Shutterstock)

自制罐头

用梅森罐自制蔬果罐头陪伴几代美国人度过了美好时光。如果掌握自制罐头的方法,全年都能用它在家制作果酱、酱料、泡菜和果冻;尤其收获的季节,它能为你的食谱带来意想不到的惊喜。这里要留意,梅森罐的罐身保持完好才能反复使用。

用梅森罐制作沙拉十分方便。(Shutterstock)

预备餐食

由于罐子耐腐蚀和密封性好,适合预制蔬果沙拉和酸奶谷物早餐保存在冰箱,便于第二天上班或上学带出门。制作梅森罐沙拉的方法:把沙拉酱之类的湿性材料铺在底部,上面的食材按照形状从小到大的顺序放入,吃之前倒置并摇晃罐子一会儿,酱料会通过缝隙流经食材。

若要享用沙拉时再混合酱料与食材,不妨把酱料单独放入干净的调料杯,在放入食材后留些空间来装杯子,享用时便能轻松即时调味。

自制酸奶

将牛奶和发酵菌装进梅森罐制作美味的酸奶,已经是很多人的日常。用梅森罐制作酸奶免去了分装的麻烦,也易于保存在冰箱,早晨上班直接带上一罐当早餐十分便利。注意使用前彻底清洁消毒罐子。

手摇黄油

想吃黄油抹吐司,但手边没有黄油,梅森罐也能帮上忙。只要将浓奶油装入梅森罐大力摇晃直到油水分离,然后过滤液体,剩下的固态就是黄油了,可直接抹面包片吃。在制作过程中,浓奶油会先变成奶油霜,若只取用奶油霜这时可以停止摇晃,继续摇晃会得到黄油。想操作更省力可考虑安装带手动搅拌器的梅森罐盖子。除此之外,罐子还能制作手摇饮、鸡尾酒。

通常食品打开包装后要马上移入密封容器存放,此时正是梅森罐的用武之地,例如用梅森罐储存谷物、糖果和饼干等。(Shutterstock)

储存食物

食物打开包装后面临氧化、虫害和受潮等问题,需要良好的密封容器来存放,不少人青睐塑胶容器或者密封塑胶袋。然而塑胶产品有吸附食物味道的缺点,用塑胶袋盛装面粉之类的大份量食材也不容易堆放。在这些方面,梅森罐都能轻松胜任,以及另有可重复使用、罐身透明容易查看食物的优点。

梅森罐适合贮存多类食物,包括面粉、谷物、饼干、坚果、干果、干豆、糖、盐、意面、剩菜、酒类、饮料、果汁和香料等。

爱好居家种植,不妨尝试用梅森罐发芽菜。(Shutterstock)

发芽菜

用梅森罐发芽菜也很流行。作法是先给梅森罐装上发芽菜的专用网盖,接着放入芽菜种子浸泡,完成后倒置罐子滤干水并斜放在支架上;每天用干净水冲洗种子两次再放回支架保持通风,正常温度下约一周芽菜就发好了,整个过程无需开盖极为方便。另外,用深色布套套在罐身遮光就能发豆芽菜了。

搭配专用杯盖,梅森罐就变成实用饮水杯了。(Shutterstock)

变身水杯

看到这里想必你已经发现梅森罐的秘密——换用盖子能扩展功能。当把密封盖子换成水杯专用盖后,它将从厨房利器跃身成陪伴你左右的饮水杯,使用配套的隔热套便可装热饮。

图为花园中用作鸟儿饮水器的梅森罐。(Shutterstock)

鸟类喂食器

吸引鸟儿造访花园,梅森罐也大有用处。作法是将鸟类喜爱的食物放入罐子,装上配套的喂食盖子挂在花园中。当一切准备就绪,你的花园就将成为鸟类乐园。

家居装饰

梅森罐也是时尚人士青睐的装饰品。梅森罐大小分多种尺寸,颜色也有透明、绿色和蓝色,罐身样式有带花纹、光滑和字符等,盖子的种类就更多了。集合这些特点,人们将之做成装饰物来点缀办公桌、厨房、餐桌、窗台和边桌等。

图为用梅森罐在室内种植香草。(Shutterstock)

用梅森罐装饰家居的创意有不少。比如,安装罐子专用的大网格盖子(这类盖子的作用相当于固定花枝的插花泥),将修剪好花茎长度的花枝插入网格,梅森罐就变成美轮美奂的花瓶啦。插花给房间带来活力,用梅森罐种植香草、多肉植物也是装点家居的好方法。

图为用梅森罐种植多肉植物。(Shutterstock)

将植物换成笔,梅森罐就从饰品变成文化用品笔筒了。再有,梅森罐装入漂亮的珠子、钮扣、亮片、手工艺品和折纸,活脱脱的一件艺术品。

图为用梅森罐制作的时尚灯饰。(Shutterstock)

在罐子里放入蜡烛托当烛台,悬挂或平放都好看,而用梅森罐制成灯具的装饰效果也超乎想像的惊艳。

图为用梅森罐制作的蜡烛台。(Shutterstock)

梅森罐装入洗手液、沐浴液或洁面乳后旋上压力泵盖子,便是实用的日用品分装器。除此之外,透明的罐子容易看清里面,把东西收纳进去摆到柜子里找起来会很轻松。

美国纽约一家超市售卖的梅森罐。(李若琳/大纪元)

去除标签粘胶小技巧:

梅森罐上的标签揭除后留下粘胶可以这样清除:将等量的小苏打与食用油混合成糊状涂在粘胶上,有些胶水能马上擦掉,顽固的那些等待二三十分钟再用钢丝刷或海绵擦洗即可。

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责任编辑:茉莉◇

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