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餐饮业台热陆冷 业者汰弱留强

图为餐饮业示意图。 (中央社)
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【大纪元2023年09月12日讯】(大纪元记者侯骏霖台湾台北报导)疫情期间,不少餐饮业者选择退出中国市场、关闭营业据点,包括八方云集、雅茗-KY、瓦城等,但中国经济复苏状况不如预期,两岸业绩成长率也存在差异。王品集团旗下已有3品牌在中国熄灯;干杯集团则透露今年将放缓中国展店力道。

王品集团中国事业群较去年同期微幅下滑、回到解封前的状况,但台湾事业群受惠内需消费力道不减,支撑8月营收创下历史次高。

近期持续进行品牌汰弱留强,王品旗下“花隐”、“鹅夫人”两个品牌今年3月熄灯,8月也关闭主攻日料海鲜的“舞渔”,但相对强势的品牌“西堤”增加门市,总店数维持99家。

王品董事长陈正辉分析,中国面临代工厂出走潮,加上美中贸易战等氛围,现阶段对中国策略将转为审慎态度、不大规模展店,中国未来内需要重返荣景,恐还有一段长路要走。

干杯集团董事长平出庄司也曾指出,中国据点饱受封控之苦,解封后经济与消费力道并未比过去好,因此今年展店力道放缓,台湾表现则相对稳定、展店较积极。若观察干杯8月营收表现,中国大陆事业年增幅仅1%,而台湾事业则有超过16%的年成长。

此外,美食-KY旗下85度C受到中国动能疲软拖累,8月合并营收较去年同期略减,但企业专注于北美布局,不断扩大版图来抵销部分减幅。

责任编辑:陈玟绮

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