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全国稻米达人冠军赛 36岁美浓青农获亚军

青农曾毅平(中)荣获全国稻米达人冠军赛亚军殊荣(农粮署南区分署提供)
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【大纪元2023年09月24日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)稻米界最高荣誉奖项-全国稻米达人冠军赛,每年吸引近千位农友角逐,今年农粮署南区分署辖区推派乡镇赛冠军代表挺进全国赛,全国10强中囊括3席,9月19揭晓成绩,高市美浓区曾毅平夺得亚军,为获奖常胜军的南方米再添美事一桩。

年仅36岁的曾毅平返乡从农,稻米型农,在父亲曾炳坤指导下,用心学习,种植高雄147品种,他勇于面对考验,创造属于自己的一片农业天地,也为稻米产业注入新血及交替传承。

南区分署长陈立仪表示,台湾稻米达人冠军赛经由严谨的田间检查等现场实地考核后,由专家学者,就外观及食味值评选,并经品种鉴定、农药残留检验合格,方能取得全国赛的门票。续由农粮署评审团,以盲样方式,从稻谷外观到感官食味共5道关卡,包含稻谷容重量、品质规格、粗蛋白检测、糙米外观、感官评鉴等项目之分析测定等程序,计分排名。

陈立仪说,举办稻米达人冠军赛,希望经由竞赛过程,鼓励农友良性竞争及技术交流,引导农友朝向重质发展,提升稻米品质和竞争力,并配合“品种、品质、品牌”三品及“安心、安全”策略强化行销,建立国产稻米高品质及安全形象,吸引消费者购买,增加农稻收益。◇

责任编辑:玉珍

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