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改良式鱼菜共生墙 不喷农药也可种出安全无毒草莓

“云林县褒忠乡生菜农业经营专区”透过改良式鱼菜共生植物墙种植的草莓,不使用农药与抗生素,却能长出健康无毒又好吃的草莓!(廖素贞/大纪元)
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【大纪元2024年02月22日讯】(大纪元记者廖素贞台湾云林报导)现在正值草莓生产季,云林县褒忠乡公所携手新湖合作农场,透过云林县政府向农业部申请优质营农环境专区计划成立的“云林县褒忠乡生菜农业经营专区”,又有一个新亮点,透过改良式鱼菜共生植物墙种植的草莓,不使用农药与抗生素,却能长出健康无毒又好吃的草莓!

今年有不少地区,受到病虫害及气候影响,造成草莓产量大减,过年前又受到寒流影响,导致部分草莓卖相不佳,加上新年前后市场需求量大增,市场价格一度飙破每斤600元。褒忠乡生菜农业专区改良式鱼菜共生的草莓墙,因为独特的设计及特殊的生长环境,不但影响不大,还成为褒忠地区的一个新亮点。

改良式鱼菜共生植物墙,透过管式水耕植物墙进行草莓的种植,让水资源永续利用,创造多元化的农业收入来源。(廖素贞/大纪元)
工人将新湖合作农场生菜裁切后剩余的边角料放进鱼塭喂食草鱼。(廖素贞/大纪元)

改良式鱼菜共生系统将水生养殖和植物墙种植相结合,藉由新湖合作农场生菜裁切后剩余的边角料放进鱼塭喂食草鱼,再将草鱼消化排泄后的肥水抽出至鱼塭旁的植物墙,透过管式水耕植物墙进行草莓的种植,让水资源永续利用,同时创造了多元化的农业收入来源。

新湖合作农场理事主席陈清山表示,鱼菜草莓墙不但把“循环经济、净零排碳”的概念彻底推广,未来可成为环境教育及食农教育场域,并进一步成为亲子共游的观光农场。(廖素贞/大纪元)

新湖合作农场理事主席陈清山表示,鱼菜草莓墙不但把“循环经济、净零排碳”的概念彻底推广,未来可成为环境教育及食农教育场域,并进一步成为亲子共游的观光农场,所生产的鱼菜草莓完全不喷洒任何农药,利用改良式鱼菜共生的循环水系统,让草莓吸收草鱼排泄的肥水,佐以最健康的蚓粪肥,无毒、安全,让消费者吃得安心又开心,加上草莓鲜红喜气,是过年期间最应景的商品 ,新湖合作农场为让鱼菜草莓生长环境再量产与进化,将再增加设备与场域,目前鱼菜草莓墙暂时不对外开放。

褒忠乡乡长陈建名展示鱼菜共生墙种植的草莓。(廖素贞/大纪元)
新湖合作农场研发的高营养草莓系列米面包及蛋糕 等产品。(廖素贞/大纪元)
鱼菜共生墙种植的有机草莓鲜红欲滴!(廖素贞/大纪元)

褒忠乡乡长陈建名表示,新湖合作农场的美生菜不仅扬名国际,更成为麦当劳、统一7-ELEVEN等知名超市的主要生菜供应品牌。多年来,他们一直致力于多元发展,协助农民转型全年性友善耕作,并研发高营养米面包等系列产品。如今,专区成功地将鱼塭与植物墙结合,打造出改良式鱼菜共生系统。这种生产及生态循环的创新模式正在转变传统农业,将为云林及褒忠带来农业新契机,也带来观光量能!

吃美生菜裁切后剩余的边角料的草鱼,长得又肥又大!(廖素贞/大纪元)
云林县褒忠乡公所携手新湖合作农场,成立的“云林县褒忠乡生菜农业经营专区”透过改良式鱼菜共生植物墙,成功种植安全无毒草莓,22日举行成果展。(廖素贞/大纪元)
鱼菜共生墙也可种植美生菜(廖素贞/大纪元)

褒忠乡公所农业课长梁晋源表示,感谢农业部补助与云林县政府支持及农业部台南区农业改良场辅导,让“云林县褒忠乡生菜农业经营专区”能够一直成长与创新,褒忠公所将持续与“友善耕作、净零排碳”的相关单位合作,包括:新湖合作农场、农业部、环境部、云林县政府、及县内县外的乡公所,在“循环经济、永续环境”相关领域创造更多的亮点与成果。

责任编辑:陈玟绮

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