【大纪元2025年10月29日讯】（大纪元记者林颐西雅图综合编译）今年10月份，西雅图共有七家知名餐厅和酒吧接连关闭。
位于沃林福德（Wallingford）、经营已达20年的凯特酒馆（Kate’s Pub）宣布在万圣节过后停止营业。业主凯特．巴雷特（Kate Barrett）表示，疫情期间累积的债务与不断上升的经营成本，让她“多年未曾给自己发薪”。
位于巴拉德（Ballard）的卡洛与洛耀尔（Kahlo&Loyal）今年5月才开业，但业主宣布关闭餐厅，原因是投资方计划将餐厅移至加州纳帕（Napa），因此结束在西雅图的营运。
位于国会山（Capitol Hill）的甜甜圈店“半对半甜甜圈”（Half and Half Doughnut Co.）虽在Google地图上标示为“暂时关闭”，但业主克里斯汀．坎农（Christine Cannon）已明确表示不会在原址重启。
此外，位于先锋广场（Pioneer Square）的Oh Sun Banchan关闭门店，转型为外烩及私人主厨服务；位于南联合湖（South Lake Union）的屋顶餐厅Mbar宣布将于11月1日后停业。
业内人士指出，这波关闭潮集中在地理位置优越、人流密集的社区，多与疫情后客流未恢复、租金和成本持续攀升有关。这一趋势凸显出本地独立餐饮在经济环境变化中的脆弱处境。
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