【大纪元2025年06月11日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）乳品标示新制将于明年7月上路，届时只有取得鲜乳标章及相关验证的乳品，才能标示为“鲜乳”。农业部长陈骏季11日表示，已召集手摇饮、连锁加盟等业者开会讨论，业者也表达认同；新制上路后，将加强稽查，盼借此找回国产乳的市场定位。
卫生福利部食品药物管理署近日公告乳品标示新制，“鲜乳”将成为专有名词，仅限农业部门核发鲜乳相关标章者使用，新制将于明年7月1日上路，乱用“鲜乳”标示者，最高可开罚新台币400万元。
陈骏季11日赴立法院经济、财政委员会联席审查《农业保险法》部分条文修正草案，并在会前受访时表示，目前国内手摇饮店、咖啡店等，几乎是使用“业务奶”，也就是进口的“冰砖奶”还原乳，不过手摇饮、咖啡使用国产鲜乳调味，才是最佳风味。
陈骏季也说，农业部在几周前已找手摇饮、连锁加盟业者、相关协会到农业部讨论，业者也认同未来会推广手摇饮店、早餐店使用鲜乳。
鲜乳或冰砖奶 识别技术已开发
陈骏季说，卫福部已宣布，未来获得鲜乳标章及相关验证乳品，才能标示为“鲜乳”，农业部也将辅导小农，积极取得产销履历、鲜乳标章，让市面上看到“鲜乳”两个字，重新找回国产乳的定位。
至于稽查时，在技术上能否辨别鲜乳或是冰砖奶？陈骏季表示，牛奶辨别技术已经开发，若混充国外乳品是可以辨别的，后续相关规定上路后，将会加强稽查，呼吁消费者多使用国产鲜乳。
猪肉价攀升 陈骏季：短暂波动
此外，猪肉价格近5个月以来不断攀升，甚至已出现价格每公斤新台币破百元情况，陈骏季说，猪肉10日价格每公斤大约是98元，前两天曾突破100元，猪肉价格基本波动在95元到100元之间是合理的，但最近受到气候影响，毛猪肉的育成、换肉率比较差，为短暂波动，会尽可能让消费者买到合理价格的国产猪肉。◇
责任编辑：陈真
