【大纪元2025年09月19日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）随着新学年开学，桃园市政府卫生局全面启动校园午餐食安管理机制，致力守护学童每日餐食的健康与安全。桃园市共有111家学校自设厨房及14家团膳工厂，市府自今年起提升查核频率，自设厨房每学年至少查核2次，团膳工厂则提高至每学年4次，并于寒暑假开学前加强辅导，确保学童返校即可享用安全卫生的午餐。
卫生局指出，为提升食安管理的透明度与自主性，市府今年推出“自主食品卫生电子巡检”及“食安评价星级评等”两项创新制度。优先推广供应桃园市校园之团膳业者，于每日开餐前即时上传厨房环境及人员卫生照片，专人同步监控，若发现缺失立即进行线上辅导改善，并透过星级评等制度，激励业者持续提升自主管理，建立更透明可信的供餐环境。
2025年1至9月中旬已完成校园午餐成品与食材（包含肉品、豆制品等）共计抽验210件，其中181件检验结果均符合规定，另有29件仍在检验中。新学期开学后，也同步展开第二波稽查，并将“到校量测食品温度”列为重点，严格检查食材保存、运输配送及现场供餐各环节，避免交叉污染及温度失控，确保餐食品质与卫生。
桃园市府亦整合卫生局、教育局、农业局，推动“校园午餐精进计划”，除严格把关营养午餐卫生品质外，更持续引入在地农产品及3章1Q 认证食材，并推动食农教育，让学童从产地到餐桌的过程中，学习饮食文化与永续健康饮食观念。面对未来国际农产品关税逐步开放的挑战，市府已规划强化作为，包括扩大食材溯源管理、提升食材检验量能，以及运用巡检系统进行即时监控，确保学校午餐食材来源合法、安全无虞。卫生局强调，将持续以“源头控管、过程监测、公开透明”为核心，完善校园午餐食安体系，并透过“桃食安心资讯平台”公开查核与抽验成果，让家长安心、学童放心。◇
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