【大纪元2025年09月19日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义大学今（19）日在兰潭校区员生消费合作社沁心池畔广场举办浓郁酪梨x嘉大鲜乳新装上市记者会，以地产地消为核心，携手青农与在地商家，推出“酪梨牛奶”“酪梨雪花冰”“酪梨冰淇淋”等系列鲜乳健康产品，为嘉义农产注入创新话题。
林翰谦校长表示，此次合作不只是嘉大鲜乳新装上市，更是一场“农业x学术x品牌”的跨域实验。农学院动物试验场携手嘉农农产加工生产合作社，以共同行销模式推动嘉义在地品牌，结合学研单位的专业与合作社的行销通路，打造“地产地消”的新典范。透过这场跨界合作，不仅能提升嘉义在地农业的价值，也让更多消费者在日常生活中支持在地农业，实践永续与健康饮食的理念。希望嘉大的百年品牌，能展现嘉义农业多元与永续发展，就从推动食农教育的行动开始。
该日“酪梨牛奶”由竹崎果树产销第四十九班班长、嘉义知名的“酪梨三冠王”沈世政青农所栽种，他以创新的产销模式与行销策略，勇夺嘉义县与全台农业技术比赛冠军，以及“十大绩优产销班”殊荣，被誉为酪梨界的LV代表。除了“酪梨牛奶”，更将新鲜的酪梨结合嘉大鲜乳，研发出“酪梨雪花冰”与“酪梨冰淇淋”等梦幻甜品，细致冰凉的口感结合酪梨的绵密香气与鲜乳的醇厚滋味，不仅疗愈消暑，更为嘉义旅游增添独特的味觉记忆。
嘉义县政府农业处处长许彰敏表示，农粮署与县府长期辅导产销班运作、农业创新与农产加值，积极推广在地特色产业与观光串联。嘉义县为台湾酪梨重要产区之一，全县种植面积约500公顷，以竹崎乡及中埔乡为主要种植区，品种多元且品质优良。藉由此次发表记者会，让嘉义酪梨不只是一项水果，更能融入地产地消概念，化身旅游特色甜品，提升嘉义农业与观光双重价值，展现嘉义县农业新风貌。
此外，嘉大鲜乳亦与嘉义市在地知名品牌积极合作，在源兴御香屋推出鲜奶茶、在日初‧米卡开发义式优格、在山海豆花嘉义店则有酪梨鲜奶雪花冰及嘉日白玉饮品（采用日本冲绳黑糖+手工粉圆）等系列商品。这些合作不仅展现嘉大鲜乳的多元应用，也让“新包装的嘉大鲜乳”能够在更多通路与消费者生活中被看见。
来到“幸福城市”的嘉义市，诚挚邀请大家来一趟“嘉义鲜乳小旅行”，到源兴御香屋除了点杯葡萄柚绿，也可来杯招牌鲜奶茶；到山海豆花嘉义店来碗清凉的酪梨牛奶雪花冰或点杯嘉日白玉饮品；住宿休憩时，再到日初‧米卡品尝一杯希腊优格，完整体验嘉义农业的创新风味。透过饮食体验，让旅人不仅品尝在地美味，更能感受嘉义农业的多元魅力与地产地消的精神。◇
责任编辑：黄善
