【大纪元2025年09月23日讯】（大纪元记者夏墨竹澳洲珀斯报导）日前，西澳政府发布公告称，一项研究显示，西澳家庭平均每年丢弃超过265公斤食物。为此，州政府呼吁居民改变生活方式以减少食物浪费。
环境厅厅长斯温伯恩（Matthew Swinbourn）指出，这相当于约26辆满载购物车的食物量。而家庭只需通过七项简单有效的生活方式改变，就能大幅降低购物开支。
斯温伯恩在2025年废物与资源回收大会上联合行业领袖及非营利组织，共同支持旨在减少家庭食物浪费的“反浪费行动”。
研究表明，家庭是食物浪费的主要来源，占澳大利亚食物废弃总量近三分之一。
全国范围内，这相当于每天浪费约770万份餐食。
“减少食物浪费”倡议鼓励西澳居民践行以下关键生活方式改变：
- 正确储存食物；
- 灵活规划餐食；
- 善用剩菜；
- 优先食用存放时间较长的食品；
- 合理采购量；
- 适量烹饪；
- 精确分餐。
该活动提供简单实用的循证步骤，帮助家庭减少浪费、节约开支，并充分利用现有食物，其总体目标是到2030年实现家庭食物浪费减少20%。
责任编辑：杨新云
