【大纪元2026年02月11日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）农业部茶及饮料作物改良场（简称茶改场）指出，面对近年因极端气候导致旱涝交替。针对茶园灌溉需求大幅波动，传统灌溉方式已难以兼顾品质与环境永续。
茶改场为因应气候变迁水资源日益匮乏的挑战，透过实地试验监测验证建构茶园精准灌溉决策模式，研发“茶园精准灌溉模组”成功运用在不同季节并展现卓越成效，解决现行灌溉缺乏科学数据支撑的盲点，透过导入智慧化决策系统，能以最适化水量满足茶树生理需求，强化茶园水资源管理的韧性，建立抗逆境的智慧茶园管理新典范。
茶改场场长苏宗振表示，茶树虽具耐旱性，但若连续30日降雨量未达20毫米（millimeter, mm），或面临灌溉水源短缺，将导致植株代谢失衡，造成新梢生长停滞、枝叶萎凋，严重时甚至枯死。为精准掌握茶树生长环境与水分需求，茶改场已在全台主要茶区建置23座微气象观测站，及介接中央气象署资料，并导入“蒸发散量”（Evapotranspiration,ET）概念，将土壤蒸发与叶片蒸散的总和转化为可量化的灌溉决策指标。若能掌握ET值就像知道茶树每天的“排汗量”，可提供农民精准判断灌溉时机与补水量，避免过量或不足，真正做到“把水用在刀口上”。
茶改场说明，1999至2019年间茶树天然灾害虽以台风为主，但2011年后干旱频率逐年攀升；特别是2020至2021年的跨年度严重旱情，造成全台茶区普遍减产且农损金额持续扩大，凸显建立精准灌溉机制的迫切性。
茶改场研究结果指出，夏季高温与长日照使得茶园每日蒸发散量（ET）可达4至5毫米，若未即时补水，将影响生长并降低茶叶品质；反之，若将土壤含水量维持于田间容水量60%至80%之间，则产量与品质皆可达到最佳化。
基于上述原理，茶改场开发“茶园精准滴灌参数模组”，可依据即时降雨分布、土壤含水量与ET值变化，动态调控灌溉水量。2025年研究结果显示，夏季雨水相对充足期间，精准滴灌处理之茶芽数量提升1.6倍、茶菁产量增加1.24倍；在秋冬季枯水期，产量更较传统“看天田”提升达2.2倍。
苏宗振指出，该模式整合物联网（IoT）感测技术与人工智慧（AI）运算，已建置完整的茶园水分动态资料库，并透过云端平台提供即时决策支援。未来茶农仅需架设相关感测与灌溉控制设备，即可透过手机或电脑介面，随时查询不同土层土壤湿度、茶树需水状态与即时天气预测。系统并可结合微气象资料，推估茶树需水曲线，依品种特性、地形条件与栽培方式，产制客制化灌溉建议方案。
苏宗振强调，夏季虽月降雨量偏高，但降雨常集中于少数几天，未必能有效补足土壤水分。透过微气象站与AI模型，系统可即时判断降雨是否足以弥补茶树蒸散所需水量，并建议是否启动滴灌，避免仅凭目视“有下雨”而误判灌溉时机，导致过度灌溉或补水不足。精准灌溉可显着提升用水效率，使茶园管理由“看天吃饭”转为“按需给水”，是提升茶园韧性与品质稳定度的重要科技突破。
茶改场表示，气温升高与长日照会加速茶树蒸散速率，雨量不足则使土壤水分快速下降，可见茶园微气候变化对茶树生理与茶叶品质具有深远影响。研究显示，2025年茶园导入精准灌溉系统后，与传统灌溉模式相比，茶园在夏季丰水期与秋冬季枯水期分别可节省约13%至24%的灌溉水量。化学成分分析结果显示，精准灌溉处理下的茶叶，其咖啡因、总多元酚与总儿茶素含量显着下降，并于茶叶香气、滋味及回甘度等感官评鉴指标上均优于传统灌溉管理，显示精准灌溉不仅节水，更能有效提升制茶品质与风味表现。
茶改场强调，未来将持续因应台湾多样地形与气候条件，建立适用于高山、丘陵及平地茶区的精准滴灌管理模式，提供茶农更具科学依据的栽培决策工具。此一精准灌溉决策模式，不仅有助于降低干旱、豪雨等极端气候造成的产量损失，提升茶园韧性与农民收益稳定性，更象征灌溉台湾茶产业迈向智慧化与永续化的重要里程碑，进一步强化国际竞争力。◇
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