雨水节气莫负好花盛景 中医养生智慧垂手可及
雨水润物细无声，上天滋润了春天，送给人间好礼。油菜花、杏花、李花，应合天候绽放，烂漫到天涯，正是万物欣欣向荣时节。传统中医教人雨水节气的养生有什么重点呢？
“雨水”节气
东风来，冻冰解，化“雨水”。“雨水”属于二十四节气中的第二个节气，紧接立春节气之后，每年在公历2月19日前后到来。2026年2月18日交接“雨水”节气。
雨水节气物候
“雨水”是春天第一个月的中气，每五日一候，共分三候──初候、次候、末候。每一候人们观察到的主要物候是什么呢？《逸周书‧时训解》解说道：“雨水之日，獭祭鱼，又五日，鸿雁来，又五日，草木萌动。”
一、初候獭祭鱼：《礼记‧王制》：“獭祭鱼，然后虞人入泽梁。”雨水节气到时，大河水冰解，水獭捕得很多鲤鱼，就先祭鱼。怎么说？水獭把一条条鱼摆在河边，就好像陈列供品祭祀一般，因此人们叫“獭祭鱼”。看到獭祭鱼的物候现象时，古代掌山泽、苑囿田猎的虞人才可以绝水取鱼。
二、次候鸿雁来：入春后，柳梢长出新叶，此时就是鸿雁北归故乡的季节。宋代王安石的诗句描写了这一物候景象：“三年不上邺王台，鸿雁归时又北来。水底旧波吹岁换，柳梢新叶卷春回。”
三、末候草木萌动：雨水润物细无声，大地得暖有先知，雨水节气里，菜花、杏花、李花依次开。这三种雨水节气的代表花，也和人间养生有厚缘。
油菜花
春田漠漠菜萋萋，春风远拓黄花蕤，近也油菜花，远也油菜花。油菜花还有别名：胡菜、寒菜、薹菜、苔菜、薹芥、芸薹菜，标志它来自塞外胡域。乾隆皇帝描写油菜：“本根来朔塞，今日盛东吴”。油菜开出的菜花，金黄耀眼展放到天涯，为烟雨江南添了新春清娱气息。而且，油菜的营养丰富，也是血液和肠道的清道夫，正是春日节气中的保健良品。
除了食用，油菜更具有药用的功效。唐代医学大家、药王孙思邈，在贞观七年三月某一天饮酒过度，夜里全身疼痛肿痛，从肉痛入骨，额角肿起如弹丸大的一颗丹，眼睛也睁不开，才一天功夫几乎让他死去。他想起了古药方说的：油菜可治疗游丹肿。于是他取了油菜叶捣烂敷在额角肿胀处。孙思邈说“随手即消，其验如神”。就这样一棵小油菜救了大医家的命。据《本草纲目》记载，油菜也可以捣汁服用。
杏花
春色方盈野，杏花烂漫映村井，绽放天地的天真无邪。杏花美在观赏，杏叶用在救饥，《救荒本草》将杏树的叶子列入救荒时可食用的食物来源之一。
杏仁具有药效也早为人熟知，《神农本草经》记载杏核（种子中的杏仁）味甘温有药效。《本草纲目》说杏仁利肺气，除肺中寒热咳嗽。杏干是心病之果，《食物本草卷之八》有言：“杏实味酸，热，有小毒。曝脯食，去冷热毒。心之果，心病宜食之。生食多伤筋骨。”但是生杏果吃多伤筋骨，杏曝晒成杏干（杏脯）可去毒性。
李花
莹净的李花，翻飞的花瓣有如风中回雪，是初春一胜景，似有清歌幽韵与春日雨水共舞。《黄帝内经‧素问》将李、杏、桃、栗、枣五种果实称为“五果”。五果具有食疗的功效，可以帮助五脏的运摄。《黄帝素问直解》说：“心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭皆酸。”可见，李子适合夏天养生助心脏，但在春天多食李则伤肝脾，和春天养生恰是反其道而行。《本草纲要》说李子仁有助于降气、通畅小便，“郁李仁甘苦而润，其性降，故能下气利水。”
雨水节气 中医养生之道
春天时花木欣欣向阳，春季是“养生”好时机，天人合一，同步舒展身心活力，更有相加乘的功效。按照中医五行属性来看，春属木，相应于肝经，所以初春雨水节气养生，重点在养肝，生发阳气。另方面，要使活跃的肝气顺畅抒发不郁结，以免抑制脾胃的功能，有碍于养生。以下是传统中医学提供的建议作法：
一、温补阳气
《黄帝内经‧素问》记载：“木位之主，其泻以酸，其补以辛”。春天在五行中属于“木位”，肝为主，主宰阳气生发。身体阳气衰弱的人，此时可食用辛温食物助长活力；温辛类的食物，如葱、姜、蒜、韭、薤、葵等等。肝气盛的人，宜食酸来收敛，以达到平衡。
二、省酸增甘
孙思邈《备急千金要方》说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”从立春往后七十二日，大约是到谷雨的前三天，适量减少酸性食物，增加甘味食物的摄取可以养脾气。地瓜、南瓜、玉米、芋头等等都属于甘味食物，尤其黄色的对补脾（属土）的效果更佳。
三、食物禁忌
《备急千金要方》说：春天不可食鲫鱼头，其中有虫。《金匮要略》说：春天不可以食动物肝脏，因为春天肝旺之时，以死气入肝会伤魂。《中外卫生要旨》说：“四肢不动则脾困，以致宿食则病生。”所以，睡觉前不要吃宵夜为好。
四、梳头泡脚助养生
《养生论》说：春天三个月，每天清晨梳头一二百下；睡前，用热水加盐一撮，洗小腿，从膝下到脚掌，以泄风毒脚气，舒畅血管不壅塞。
五、睡眠注意重点
《遵生八笺》说：春天睡觉时头向东方为宜，乘东方的生气有助身体阳气焕发。《云笈善签》说：春天里，黄历正月、二月宜夜卧早起，三月宜早卧早起。
六、防风寒
在雨水节气中、雨多、风多，天气寒冷未退尽，要防风寒。穿着有技巧，《老老恒言》说：“春冻半泮（解），下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气。”初春穿着以下身保暖为重，这是养阳气收阴气的着装法。
七、保持平和乐观的心情
1. 要诀：燥急发怒都伤肝，所以工作与生活要做准备与适当安排，不要让忙碌变成自己的压力制造机。《类修要诀》指出：“戒怒暴以养其性，少思虑以养其神，省言语以养其气，绝私念以养其心。”
2. 具体作法：保持心情平和闲适，可护卫肝脏疏发阳气。具体来说，阅读醒心好文章、听古典音乐、打坐、做瑜伽、按摩穴道、饮茶放松、与宠物玩耍、把玩疗愈系玩偶，还有在和煦的阳光下散步、温和运动等等，都有助于保持好心情。
八、中医推荐健脾袪湿食品
1. 生姜料理去除体内湿气
中医说，生姜能去湿散寒，治胃寒腹痛，作用快速。但胃热者不可常吃。用生姜片煮水，或加一些肉丝同煮，服用后，很快腹痛就解除。
2. 四神汤健脾去湿
传统中医推荐，四神汤是四季皆宜的平补药膳，具有健脾去湿功效。用莲子、山药、芡食、茯苓等四味中药（坊间多加薏仁，但经期中和怀孕中的女性不宜），配上猪小肠或猪肚熬煮成四神汤，可加一点点盐调味。
应合节气 欣欣向荣
雨水节气时节，春雨无声润大地，花影重重深浅去，草木欣欣向荣时，最是离开物欲攻伐的好时光。保持乐观开朗的心情，与大自然节气同步，不仅有助于活力旺盛、身心舒畅，也有助于脾胃吸收、运化营养为全身所用。让你我善用这一切，为一年的耕耘铺一层深厚的壤土。＠*#
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责任编辑：李梅
